【ふわっふわ】アールグレイ紅茶のシフォンケーキの作り方 How to make tea chiffon cake
ベーキングパウダーを使わないレシピです。油分も少ないケーキですので、生クリームやアイスクリームと一緒に召し上がると更に美味くなります。
もちろんそのままでも、とってもおいしいです。
ティーセット ウェッジウッド ワイルドストロベリー
ティーポット ゼロジャパン
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17cm シフォンケーキ型
卵黄 3個分
上白糖 60g
サラダ油 40cc
アールグレイ紅茶 50cc (ティーバッグ１つで濃いめに作る）
アールグレイ紅茶ティーバッグ 1 つ
小麦粉 80g
卵白 4個分
180°で30分焼く
20cm シフォンケーキ型
卵黄 6個分
上白糖 120g
サラダ油 80cc
アールグレイ紅茶100cc（ティーバッグ２つで濃いめに作る）
アールグレイ紅茶ティーバッグ 2つ
小麦粉 160g
卵白 7個
180°で40分焼く
17cm chiffon tin
3 egg yolks
60g sugar
40cc vegetable oil
50cc tea(make strong tea with 1 teabag)
1 teabag leaves
80g flour
4 egg whites
180° bake for 30 min
20cm chiffon tin
6 egg yolks
120g sugar
80cc vegetable oil
100cc tea(make strong tea with 2 teabag)
2 teabag leaves
160g flour
7 egg whites
180° bake for 40 min
Tea Set Wedgwood Wild Strawberry
Tea Pot ZERO JAPAN
#紅茶シフォンケーキ ＃紅茶シフォンケーキの作り方 ＃teachiffoncake
3件のコメント
とても美味しそうで、同僚に作ってプレゼントしたいと思っています。
持ち運びを考えて、マフィンに使用する紙の型に入れて作りたいと思っているのですが、可能ですか？その際の焼き時間はどのくらいを目安にしたら良いでしょうか？
いつも分かりやすい動画ありがとうございます！シフォンケーキ何度か挑戦したのですがどれも失敗作ばかりだったんですが初めて成功しました😭これからも投稿楽しみしております！
素敵なレシピありがとうございます♪
初めてシフォンケーキに挑戦しましたが(^_^;)真ん中が凹んでしました、、（泣）
オーブンが5分くらいとまってしまい、、原因はそこだと思うのですが、他に何か可能性や凹まないコツなどはありますか？
よろしくお願い致します🙏