管理栄養士監修！腎臓病対策にも【たたきえびの春巻きカレー風味】
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腎臓病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ
たたきえびの春巻き カレー風味
167kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ほたて貝柱（生）…10ｇ
えび …20ｇ
しめじ…15ｇ
たまねぎ…15ｇ
サラダ油…2ｇ
塩…0.1ｇ
こしょう…0.01ｇ
マヨネーズ…3ｇ
春巻きの皮…10g
小麦粉…2ｇ
揚げ油…適量
カレー粉…0.5ｇ
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【作り方】 .
①しめじ、たまねぎをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで軽く炒める。
②ほたて、背わたを抜いたえびを食感が残る程度の大きさに包丁で叩く。
③えび、ほたて、炒めたしめじ、たまねぎ、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜてフィリングを作る。
④小麦粉と同量の水でのりを作る。
⑤フィリングを春巻きの皮で巻き、のりで留め180℃油で揚げる。
⑥器に盛りつけカレー粉を散らす。
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1人分
エネルギー…167kcal
たんぱく質…7.2g
カリウム…182mg
リン…96mg
塩分相当量…0.3g
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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