レンジで5分！腸活成分たっぷりでダイエット中のおやつに【りんごのきな粉蒸しパン】朝ごはんにもおすすめ

レンジで5分！腸活成分たっぷりでダイエット中のおやつに【りんごのきな粉蒸しパン】朝ごはんにもおすすめ

こんにちは、筋肉料理研究座です。今回は りんごのキナコムシパンのレシピをご紹介 します。りりんごは皮付きのままで栄養 豊富、さらにきなコとシナ音入りで超成分 もたっぷり。しかも材料を順番に混ぜたら あとはレンジで加熱するだけで作るのも 簡単。優しい甘味と香ばしい香りで ダイエット中のおやつとしておすすめなの はもちろん朝ご飯にもぴったりの一品に 仕上がっているので是非最後までご覧 ください。こちらが今回の材料です。お 買い物の際に確認する時は画面を止め スクショしてご利用ください。というわけ で、まずはりんごの下を。下手と芯を 取り除き、皮付きのまま1cm先に切り ましょう。りんゴの皮には高参酸化作用を 持つポリフェノールや食物繊維がたっぷり 含まれているのでそのまま食べれば ダイエット効果がアップ。また川には ビタミンCやベータカルテン、カリウム なども多く含まれているので美肌やむみ 予防などの効果も期待できます。 [音楽] ヒったりんゴは耐熱ボールに入れ。 さらに無縁バターを加えてふ割りとラップ し600Wのレンジで1分半ほど加熱し ましょう。軽く加熱してりんご本来の酸味 と甘味を引き出します。 取り出したらラップを外しかき混ぜて バターを全体にな染ませます。バターを 馴染ませておけば虫パンの風味が良くなる だけでなくある程度の変色を防ぐことも できます。 バターが全体に馴染んだら生地を作って いる間の酸を防ぐためピっちりとラップを して置いておきましょう。 続いて別のボールに卵を割り入れて 解きほぐしましょう。卵は空気を含ませ すぎると気宝ができて生地の決めが荒く なってしまうので強く混ぜすぎないように しましょう。 卵黄と卵白が滑らかに混ざったら無調性 豆乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。 この時もあまり慌立たないよう丁寧に混ぜ ましょう。 さらに米メ粉、 キナコ、 シナモンパウダー、ベーキングパウダーを 加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ ましょう。米メ粉は粒子が細かいので振う 必要はありませんが、キナコは黙になり やすいので振って加えるのがおすめです。 ちなみにシナモンには血糖値の上昇を 緩やかにしたり、代謝を活性化させて脂肪 の蓄積を防いでくれる働きがあると言われ ています。そのため食物円や ポリフェノールが豊富なりんゴや台豆の 栄養を効率よく摂取できるキナコと一緒に 食べればダイエット効果もぐーンとアップ します。というわけで粉っぽさがなくなっ たらリんゴの9割ほどを加えて均一になる まで混ぜましょう。 [音楽] これで生地の完成です。生地が完成したら クッキングシートを敷いた耐熱容きに 流し入れましょう。今回は1度 くしゃくしャにして広げたクッキング シートを敷き、ずれないようにクリップで 止めてあります。ベーキングパウダーは 生地に混ぜた瞬間から炭酸ガスを発生さ せるので、クッキングシートの準備はり前 に済ませておきましょう。というわけで 生地を流し入れたら グリップを外しヘラで表面を鳴らします。 [音楽] さらに そして空気を抜き飾り用のりんごを並べて いきます。今回はカロリーを押えるために 生地を少なめにしているので軽く ギュギュっと押さえるようにして並べて いきます。生地は加熱すると膨らむので 半分ほどが埋まっていれば意外とちゃんと 焼き上がります。 [音楽] リンゴを全てを置いたらふ割りとトラップ をし600Wのレンジで5分ほど加熱し ましょう。なお加熱後の耐熱容器はかなり 熱くなるので取り扱いには十分にご注意 ください。 [音楽] 耐熱容器を取り出したらラップを外し、 生地の中央をつま楊枝や竹串で差してみて 火の通りを確認してみましょう。ベチャっ とした生地がついてこなければOKですが 、ついてくるようならサイドラップをして 30秒から1分ほど加熱して様子を見てみ ましょう。今回は少し生地がついてきまし たが乾燥しているので火の通りは大丈夫 そうです。というわけで、生地をクーラー に取り出したら、丁寧にクッキングシート を剥がし。 [音楽] このまま粗熱を取ります。粗熱が取れたら 生地をまな板に取り出して食べやすい大き さに切り分けましょう。 [音楽] 断面はギシりんごといった感じで美味し そうです。ちなみに濡らして絞った キッチンペーパーで刃を拭いながら切れば 生地やりんゴの身に引っかかりにくくなっ てより断面を綺麗に切り分けられます。 また今回は4等分に切っていますがサイズ はお好みに合わせて調節してみてください 。ただしりんごがたくさん入っている分 あまり小分けにすると生地が崩れやすく なってしまうのでご注意ください。という わけで切り分けたムシパンをお皿に 盛り付けて完成です。 りんゴの赤と生地のコントラスト。さらに ほんのり香るバターとキナコ、シナモンの 香ばしい香りが食欲をそります。 いただきます。 うーん。一口食べればもっちりしっとり 食感の中にりんごの優しい甘味。好きな ことシナモンの香ばしい香りがぶわっと 広がって癖になる味わいの虫パンに 仕上がっています。ちなみに今回は カロリーを抑えるために完味料を使用して いませんがお好みで蜂蜜をプラスして作る のもおすめ。またシナモンパウダーの 代わりにコカーパウダーを加えれば風味 豊かなチョコムシパンに仕上げることが できます。というわけで優しい甘味と 香ばしい香りでダイエット中のおやつとし てはもちろん朝ご飯にもおすめの一品是非 お試しください。今回はりんゴの キナコムシパンのレシピをご紹介しました 。詳しい作り方や栄養成分は概要欄に記載 しているので、そちらも合わせてチェック してみてください。チャンネル登録、高 評価もよろしくお願いします。ではまた 次回のレシピ動画でお会いしましょう。 [音楽]

【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
0:28 りんごの下ごしらえ
1:32 生地を作る
2:42 生地を加熱する
4:19 食べやすい大きさに切り分ける～盛り付け
5:10 味の感想～エンディング

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今日の食べやせ筋肉料理
【りんごのきな粉蒸しパン】

今回のレシピは甘味料不使用ながらも食べごたえバツグンの蒸しパン。

りんごは皮付きのままで栄養豊富、さらにきな粉＆シナモン入りで腸活成分もたっぷり！

しかも、材料を順番に混ぜたら、あとはレンジで加熱するだけなので作るのも簡単♪

優しい甘みと香ばしい香りでダイエット中のおやつとしてはもちろん、朝ごはんにもおすすめの一品です💪

👇️ショート版はこちら（25/10/25/12:00公開）
https://youtube.com/shorts/-wB8Mj58B14

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🍳レシピ

■材料（800ml（15.6×15.6×5.5cm）耐熱容器1個分）
・りんご　1個（約220g）
・無塩バター　10g
・卵　1個
・無調整豆乳　100ml
（A）米粉　80g
（A）きな粉　20g
（A）シナモンパウダー　小さじ1
（A）ベーキングパウダー　小さじ1

■調理時間
約20分

■栄養成分（1個あたり（4等分した場合））
・エネルギー…176kcal
・タンパク質…6.1g
・脂質…5.2g
・炭水化物…27.6g
（糖質/食物繊維…25.7g/1.9g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。

■作り方
1．りんごは芯とヘタを取り除いて1cm角に切り、耐熱ボウルに無塩バターと一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半ほど加熱する。取り出したらかき混ぜ、ぴっちりとラップをして置いておく。
2．別のボウルに卵を割り入れて溶き、無調整豆乳を加えて滑らかになるまで混ぜ、（A）を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。さらに（1）の9割ほどを加えて均一になるまで混ぜる。
3．クッキングシートを敷いた耐熱容器に（2）を流し入れて平らにならし、空気を抜いたら飾り用のりんごを並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。取り出したら火の通りを確認し、クーラーに取り出して粗熱を取る。
4．食べやすい大きさに切り分けたら、お皿に盛り付けて完成！

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– English –

【Apple Kinako Steamed Bread (Ringo no Kinako Mushipan)】

■Ingredients (Serves 4 / Makes 1 container, 800ml – 15.6×15.6×5.5cm)
・1 Apple (approx. 220g)
・10g Unsalted butter
・1 Egg
・100ml Unadjusted soy milk
(A) 80g Rice flour
(A) 20g Kinako (roasted soybean flour)
(A) 1 tsp Cinnamon powder
(A) 1 tsp Baking powder

■Cooking Time
　20 minutes

■Nutritional Information (per serving)
・Energy: 176 kcal
・Protein: 6.1 g
・Fat: 5.2 g
・Carbohydrates: 27.6 g
　Sugars: 25.7 g
　Dietary Fiber: 1.9 g

■Instruction
1．Remove the core and stem from the apple, cut it into 1 cm cubes. Place the cubes in a heatproof bowl with the unsalted butter, cover loosely with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for about 1 and a half minutes. Take it out, stir, then cover tightly with plastic wrap and set aside.
2．In a separate bowl, beat the egg, add the unadjusted soy milk, and mix until smooth. Add ingredients (A) and mix until the powder disappears. Then, add about 90% of the apple mixture (from step 1) and mix until uniform.
3．Pour the mixture (from step 2) into a heatproof container lined with parchment paper and level the surface. Tap to remove air bubbles, arrange the reserved apple pieces for decoration on top, cover loosely with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for about 5 minutes. Remove the container, check if it is cooked through, and place it on a cooling rack (cooler) to cool completely.
4．Cut into easy-to-eat sizes, arrange on a plate, and serve!

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【BGM】
こばっと 様 作曲：幸せのクローバー
Anonyment 様 作曲：Suddenly

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