バノフィーパイが出来ましたよ!

海外で大バズりオーブン不要の バノフィーパイ。このスイーツがやばい。 お好みのビスケットをジップロックに入れ て細かく砕く。無縁バターを電子レンジで 加熱して溶かす。砕いたビスケットに加え てよく混ぜる。キャルト型に敷き詰めたら 冷蔵庫で30分以上冷やす。上温の生 クリーム。冷蔵庫から出し立てであれば 電子レンズで加熱する。フライパンに砂糖 とバターを入れて中火にかける。全体が こんがり狐色になってきたら火を止める。 上温に戻しておいた生クリームを2回から 3回に分けて加えてよく混ぜる。とても 跳ねやすいので火を止めて余熱で調理する 。生クリームが馴染んだら燃乳を加えて よく混ぜる。冷たい生クリームに砂糖と インスタントコーヒーを加えて泡立てる。 冷やしておいたタルト型にバナナを並べて トフィーを広げる。上からたっぷりの生 クリームを乗せたら冷蔵庫で23、3時間 味を馴染ませ

バノフィーパイって知ってますか?
海外で流行っているらしいので、オーブン不要の簡単レシピでシェアします!
バナナとトフィーとコーヒークリームがたまらない
タルト型を使いましたが何の型でも良いと思いますよ
オーブンなしレシピなのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか

【レシピ】
①ビスケットを砕いて溶かしバターと合わせ型に敷き詰め30分以上は冷やす
②バター、砂糖を鍋に入れて茶色く色づくまで中火で加熱
③火を止めて常温の生クリームを2〜3回に分けて加える
※生クリームが冷たい場合は600Wの電子レンジで20〜30秒加熱してください
④練乳を加えて混ぜる
※バナナが痛むのでトフィーは一度冷やしてください。
⑤生クリームに砂糖、インスタントコーヒーを加えて混ぜる
⑥①に④とバナナを並べて生クリームを盛り付けたら完成

ケーキを切る時は包丁を温めましょう!

【材料】
(タルト生地)
ビスケット_180g
無塩バター_60g
(トフィー)
バター_30g
砂糖_40g
生クリーム_100g
練乳_100g
バナナ_適量
(ホイップクリーム)
生クリーム_200cc
砂糖_20g
インスタントコーヒー_2g

タルト型は18cmです。

P.S.
カロリーに負けるな

38件のコメント

  1. 砂糖と脂質の摂取量が日本の平均を大幅に超える国の人ならいけると思うが、同じ事を日本人がやると太る前に糖尿や高脂血症になって終わるという。長い事在米だけど、こちらのパイは甘すぎて今だに食べると歯茎が痙攣しそうになります(しないけど)。

  2. 失礼します、プロですよね…?
    キャラメル、この色合いで止めれるのプロでしかない。。めちゃくちゃ難しい。

  3. カロリー考えると怖くて震える…でもホール食べちゃいそうな自分が想像出来てもっと震える…。

  4. 見た目が好き!簡単ではないし、カロリーすごいけど、とにかく美味しそう!

  5. どんだけ砂糖とバターを使うやら恐ろしいスイーツである…いや美味そうだけども

  6. 甘い物嫌い(別名酒飲み)でよかった。こんなの胃袋耐えられないと思う。かなり酒も飲んだけど 親の病気で夜中に救急駆け込みが多くて 酒飲まず毎日待機してたら飲まなくなった。これも まあいいか。

  7. レシピ通りに作ってトフィーが固まらずとろとろになってしまった、余熱で混ぜるところもう少し煮詰めた方が良かったのかな?生クリーム常温に置いてたけど温めた方が良かった?

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