【米粉チョコタルトクッキー】型なしで作る簡単一口チョコタルトクッキー。小麦粉、バター、生クリームを使わないヘルシーおやつ。Rice flour chocolate tart

【米粉チョコタルトクッキー】型なしで作る簡単一口チョコタルトクッキー。小麦粉、バター、生クリームを使わないヘルシーおやつ。Rice flour chocolate tart

小麦粉・バター・生クリームを使わない米粉チョコタルトクッキー。型なし作る米粉チョコタルトクッキーです。

チャンネル登録励みになっています。
ありがとうございます！

【材料】９〜１０個分
米粉　１２０g
アーモンドプードル　１０g
平飼い有精卵　１個※
米油　３０g
砂糖　３０g
無調整豆乳　１０g
バニラエクストラクト　３g
ベーキングパウダー　小さじ１
（アルミニウム不使用）

豆乳ガナッシュ
チョコレート　１００g
無調整豆乳　６０g

※卵は、常温にしておきます。
卵は、殻付きで５７gでした。（正味４９g）

Ingredients] For 9 to 10 pieces
120g rice flour
10 g almond powder
1 free-range egg*.
30g rice oil
30g sugar
10g unadjusted soy milk
3g vanilla extract
1 tsp baking powder
(Aluminum free)

Soy milk ganache
100 g chocolate
60 g unadjusted soy milk

Keep the eggs at room temperature.
Eggs with shells were 57g. (49g net)

▷レシピ
準備しておくこと
・卵は常温にしておきます。
作り方
・米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。
・ボウルに、卵を割り入れ、オイル・砂糖・無調整豆乳・バニラをそれぞれ加えその都度よく混ぜます。
・先ほど混ぜた米粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
・ある程度混ざったところで、手で一つにまとめます。
・生地を適量とり丸め、クッキングシートをセットした天板に並べます。
９〜１０個くらい作れます。
・スプーンや小さじなどの背が丸いもので、生地を押さえ形を整えます。
・予熱なしオーブンで170℃２０分焼成します。
・焼き上がったら、天板が冷めるまでクッキーはそのまま。
天板の上で粗熱をとります。
・湯煎で溶かしたチョコレートに、周りがフツフツとなるくらいに温めた豆乳を加えます。
・中心を素早く混ぜ乳化させたら、全体を混ぜツヤっとした状態にします。
・タルトクッキーに豆乳ガナッシュを注ぎます。
・冷蔵庫で20分ほど冷やしたら完成です。

やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈

【使用している感謝いっぱいの材料たち】

無農薬米粉
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2978f13b.23ef9d00.2978f13c.bb87cb76/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyuukiya0097%2F943380%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9

有機砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
楽天「風と光」さん
https://a.r10.to/h6tgsN

圧搾製法こめ油
楽天
https://a.r10.to/hU8r7b

有機バニラエクストラクト
楽天
https://a.r10.to/hgFzpf

BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・NOIR もっぴーさうんど様
・ながれぼし　もっぴーさうんど様

【ブログ】
https://kinakoorganic.com/

【Instagram】
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/

「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」

#米粉チョコタルトクッキー#米粉ガナッシュクッキー#glutenfree