【小麦・バター不使用】さつまいもたっぷり簡単パウンド

材料・作り方らこちら↓
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秋の味覚、
さつまいもをたっぷり使った
パウンドケーキはいかが？
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甘さ控えめになっているので、
お子様のおやつだけでなく
ダイエット中にもおすすめ。
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材料
・さつまいも：150g
・米粉：120g
・ベーキングパウダー：小さじ1
☆卵：1個
☆牛乳：70ml
☆はちみつ：30g
☆油：30g
・黒ごま：適量
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作り方
1．さつまいもを 半量を皮つきのまま、残りは皮をむいて、それぞれ1cm角に切りにし、水に5分程さらして水気を切る。
2．耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱する。
3．皮つきのさつまいもを取り除き、皮をむいたさつまいもを潰してペーストにする。
4．3に☆を入れてよく混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5．耐熱容器にクッキングシートを敷き、型に生地を流し入れる。
　皮つきのさつまいもと黒ごまを飾り、180℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。
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・米粉は幸田商店の米の粉を使用しています。
・ 耐熱容器は500ml（W18.6×D9.3×H5.5cm）を使用しました。ご家庭の容器に合わせて焼き時間を調整してください。
・焼き始めて10分程経ったところで表面の中心に切り目を入れるときれいに仕上がります。
・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。
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5歳、1歳育児中のかなでです⑅◡̈*
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