🍪【お家カフェ】簡単チョコチャンククッキー｜混ぜて焼くだけ！しっとり＆香ばしいスイーツ

🍪【お家カフェ】簡単チョコチャンククッキー｜混ぜて焼くだけ！しっとり＆香ばしいスイーツ

Hello. This is the Home Cafe Channel. I’ll show you how to make chocolate chunk cookies. There are three secrets. Ingredients are listed in the video description. Prepare ice water. Cultivated unsalted butter. Make it from browned butter. Once the bubbles have reduced in size, carefully mix. Remove the bubbles. Cut the chocolate to be mixed into the batter. Whole eggs Cake flour, cocoa powder Sift twice Granulated sugar, cane sugar Salt Whole eggs, vanilla extract starch syrup Burnt butter Mix little by little to prevent separation. Cake flour, cocoa powder Mix in a cutting motion. Nuts and chocolate After 8 hours, prepare a baking sheet on a griddle. Roll 50g into balls. Gloves are essential. Chocolate chunks and nuts Leave some space between the dough pieces. When baked, it will be 9cm thick. Press the dough flat. 180°C, 12 minutes. Cook on a hot griddle using residual heat. Let cool. Once cooled, seal and let sit. If you use chocolate that melts easily, it will be melty. Decorate with your favorite decorations. 😄 Blueberry, orange, mint Ice, coffee jelly, milk Thank you for watching. I’d love to see you again! 😄 Please subscribe to my channel.

【チョコレートチャンククッキーの作り方】

混ぜて焼くだけで簡単✨
しっとり＆香ばしい、
カフェで人気の
チョコチャンククッキーの
作り方をご紹介します🍪

焦がしバターが香良く、
中はしっとり濃厚で、
チョコとナッツの
香ばしい香りが広がる、
贅沢クッキーです☕️

初心者の方でも失敗しない、
簡単でおいしいレシピです。
ですが、
とっても美味しいです🙂

焼きたての芳醇な香ばしさも、
しっとりと冷やした
美味しい食感も、
どちらも楽しめます

ぜひ、最後まで見て、
お楽しみ下さいね。

登録、イイネ、
コメントもお待ちしております😊

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【材料（直径9cm・8枚分）】
◎クッキー生地
　発酵無塩バター：60g
　きび砂糖：40g
　グラニュー糖：30g
　水あめ：30g
　塩：0.5〜1.0g（お好みで）
　バニラオイル：10滴
　薄力粉：120g
　ココアパウダー：10g
　全卵：1個
　チョコレート（小）：60g
　お好きなナッツ：30g

◎トッピング
　チョコレート（大）：60g
　お好きなナッツ：30g

◎焼き方
　① オーブンを180℃に予熱
　② 生地を丸めて天板に並べる
　（焼上がりは直径約9cm。
　　間隔を開けて置いて下さい）
　③ 180℃で12分焼成
　④ 焼き上がり後、
　　 鉄板の上で5分置いて
　　余熱で中まで火を通す

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🍪目次
00:00 オープニング
00:14 材料紹介
00:19 焦がしバター
00:46 チョコと生地
02:31 成形
02:57 焼成
03:02 焼成後
03:19 完成
03:41 エンディング

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