【丸ごといちじくのレアチーズケーキ】5kg痩せたアラフィフが作る#ヘルシースイーツ #簡単レシピ #美容
チャンネル登録しておいて、作ってみてね✨
＼丸ごといちじくのレアチーズケーキ／
ブレンダーで混ぜるだけで漉す必要なし。
濃厚なのに体にやさしく、
家族みんなで楽しめるスイーツです。
◾️イチジクは皮ごと食べるのが美容のポイント。
皮にはポリフェノールや抗酸化物質が豊富で、
紫外線や活性酸素によるダメージから肌を守ります。
さらに皮の食物繊維も豊富で、
腸内フローラを整え、便通改善やむくみ対策にも効果的です。
◾️甘酒に含まれる麹由来の酵素やオリゴ糖が腸内環境を整え、
栄養吸収や肌のターンオーバーをサポートします。
手間をかけずに、家族も喜ぶ美肌をつくるおやつ。
そんなレシピを届けてます♡
ぜひ作ってみてね☺️✨
【材料】
いちじく 4〜5個
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 100g
甘酒 120g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
お好みのクッキー 適量
【作り方】
◻︎下準備 牛乳パックで型を作り、クッキングシートを敷いておく
① いちじくをよく洗って、水分を取り、
ひとつだけ半分に切っておく
② 粉ゼラチンと水を合わせて、600ｗ10秒〜20秒チンする。
③ クリームチーズ、ヨーグルト、甘酒、レモン汁をブレンダーにかけ、混ざったら②を加えてさらに軽くかける。
④ クッキーを下に敷き詰め、③→①→③の順にまたクッキーをおく。(動画参考にしてください)
⑤ ラップで形を整えながら、包んで冷蔵庫で冷やし固める。
✨いちじくは、水分が生地にでないように皮ごとがおすすめ
✨カットする時にちょうど断面がでるように、印をつけておくのも良い。クッキーは、柔らかくなるので、どこでもカットできます。
✨ブレンダーを使わなくてもok!
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