米粉の抹茶パウンドケーキ(グルテンフリー)
[Music] Heat. [Music] Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Music] Heat. Heat. [Music]
材料
卵 70ｇ
無塩バター 60ｇ
きび砂糖 70ｇ
米粉 40ｇ
アーモンドプードル 25ｇ
抹茶 6ｇ
ベーキングパウダー 3ｇ
作り方
卵をボウルに割る
無塩バターをレンチンして溶かす
きび砂糖とバターをホイッパーてまぜるで
米粉とアーモンドプードルと抹茶
ベーキングパウダーを入れ
ゴムベラでよく切りながらまぜる
パウンドケーキ型にクッキングシートひき
生地をちょっと流す
そしたらブラックチョコを好きなだけ入れる
その上にまた生地を流す
またブラックチョコをのせる
最後に全部生地ながす。
オーブンで180度予熱 35分焼く
反省点は
もうちょい焼き時間を
短くしても良かったのかなと
いい点は
味もよくしっとりしてて
今回は反省点ないくらい
とても美味しかったです
トッピングするなら
今度は和系をやりたいです
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