濃厚チーズテリーヌ作り方 Cheese terrine 치즈 테린

濃厚チーズテリーヌ作り方 Cheese terrine 치즈 테린

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材料　　18型
■チーズ生地
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 100g
生クリーム 70g
グラニュー糖 80g
薄力粉 20g
卵 2個

作り方
1.クリームチーズ200gを電子レンジで30秒加熱します。

2.温めたクリームチーズをヘラで練っておきます。

3.ヨーグルト100gを入れよく混ぜます。

4.生クリーム70gを入れ混ぜ、グラニュー糖80gを入れよく混ぜます。

5.卵2個を溶きます。

6.溶いた卵2個を4.に2回に分け入れよく混ぜます。

7.薄力粉20gを振るい入れよく混ぜます。

8.チーズ生地を型に流し入れます。

9.バットにお湯を張り、170℃に予熱したオーブンで40分〜45分湯煎焼きします。

10.焼きあがったら粗熱を取り冷蔵庫で1晩冷やします。

11.お好みのサイズにカットします。
　　　　　　　 完成！

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Material type 18
■ Cheese dough
200g cream cheese
Yogurt 100g
70g fresh cream
80g granulated sugar
20g soft flour
2 eggs

How to make
1. Heat 200g of cream cheese in the microwave for 30 seconds.

2. Knead warm cream cheese with a spatula.

3. Add 100g yogurt and mix well.

4. Add 70g of fresh cream and mix, add 80g of granulated sugar and mix well.

5. Melt two eggs.

6. Divide 2 eggs into 4 and mix well.

7. Sift 20g soft flour and mix well.

8. Pour cheese dough into mold.

9. Fill the vat with hot water and bake it in an oven preheated to 170 ℃ for 40 to 45 minutes.

10. After baking, remove the crude heat and cool in the refrigerator overnight.

11. Cut to your desired size.
Complete!

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If you have any questions, advice, or desserts you want to make, please write in the comments!

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

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