カップでクリームシフォン！2種のクリームでおいしい！
こんにちは みーこチャンネルです今日はいつもの シフォンケーキをカップで焼いてみたいと 思いますで中にクリームを入れたいと思っ ております はい 材料になりますがいつもの資本ケーキの 完了で作りたいと思いますはい卵が3個 ですでお砂糖が40G 牛乳50ccですねで小麦粉が100Gの ところを 半量ですので 50Gになります ベーキングパウダーが小さじ 半分ですねそしてこちらのオリーブオイル は小さじ1になりますお砂糖が40Gで ありますはいそして中に詰めるクリームな んですがこちらもちょっと今は 凍っておりますがカスタードクリームです ね残り物になりますがカスタード クリームの作り方はまたあの 前のですね みーこチャンネルであの 紹介しておりますのでぜひ作ってみて くださいはいそしてカップになりますが 100均100円均一のこちらを使いたい と思いますはい 卵黄を2個使いたいと思います はいこちらは1個はとっておきますはい そして卵白になりますが 冷蔵庫で冷やしておきます はいその前にですねこちらの 牛乳と オリーブオイルを合わせて 湯煎にかけます 段大きい途中になりましたが はい 作っていきます 顔の半量をメレンゲを残して半分を入れ ます はいこちらのバニラペーストを 入れます はいでは粉の方になりますが 小麦粉とベーキングパウダーを合わせます はい振るって入れます はい大砲生地ができましたので次は メレンゲを作っていきます 冷蔵庫に入れてありましたこちらの 卵白で メレンゲを作ります はい大丈夫そうですね 低速で回していきます はいでは卵黄生地に食べていきます 多分5個5個か6個くらいできると思うん ですよね3 と はいこの時にこちらのカスタードクリーム は中に入れて 焼きたいと思います いつもの量で 先日作った時は10個あったんですね えーまたありそうですねこれはどうし ましょう 10個あったんですけど 半量なので5個で大丈夫かなと思ったん ですが まだ作れそうですね はいこちらにカスタードクリームを 入れていきますそしてあの焼き上がって あの クリームをこれから混ぜようと思うんです けれどもクリームを はい 遠いかなと思いながら 多くやっちゃうんですよねーちょっとね これをこちらではい隠します あと2個ぐらい作れるかもしれないですね 本当に 作りたいと思います クリーム使いましたはいではこちらを シフォンケーキモードで 焼いていきたいと思います ケーキを作ってる間に 生クリームを立てていきたいと思います はいこちらの生クリームが100ccに なりますそしてお砂糖が 7Gですはい 立てていきます 小さい容器でするとあっという間ですはい クリームが縦割り終わりました 初めてこんなことをやってみました はい こんな感じで余熱を取っております はいでは クリームを注入していきたいと思います [拍手] はいクリームを入れていきます 足りないですね 足りないかな あちょうどですね ちょっと はいいいと思います 多かった はいこんな感じに 出来上がりました はいでは一つ 味見をしてみたいと思います 中の方に カスタードクリームが入っております カスタードクリームと クリームが一緒になって 美味しいです 中の方はこういう感じになっております クリームたっぷりです 今日も見ていただきありがとうございます
百均のカップで、気軽に食べられるシフォンケーキを作ります。
○材料○
・たまご ３個
・牛乳 ５０ＣＣ
・オリーブオイル 小さじ１
・小麦粉 ５０グラム
・砂糖 ４０グラム
・ベーキングパウダー 小さじ２分の１
・バニラペースト
・生クリーム（生クリーム１００ＣＣ、砂糖７グラム）
・カスタードクリーム
○カスタードクリーム○
カスタードの作り方は下の動画をみてね
カスタードクリームから作るカスタードパウンドケーキ 前編 まずは、簡単カスタードづくり
○料理ブログ「みいこの部屋」もよろしくお願いします
http://blog.livedoor.jp/kasumisoucosumosu/
○編集担当多忙につき、動画の編集and掲載が遅れました。スミマセン○