タレが絶品♪みたらし団子の作り方　＃１９　【How to make Rice dumpling with sweet soy source】

タレが絶品♪みたらし団子の作り方　＃１９　【How to make Rice dumpling with sweet soy source】

かにみそクッキングへようこそ 今日は私の大好きな みたらし団子を作ります！ 今回はだんご粉という お団子専用の粉を使いましたが 上新粉と白玉粉でも お団子の食感になります 少しずつお水を加えて 混ぜていきます 目安としては 耳たぶぐらいの固さが ちょうど良いです 丸めていきます 沸騰したお湯に お団子をいれ お団子が浮いてくるまで 加熱します 浮いたら、さらに３分加熱し 取り出して冷ましておきます 次はみたらしのタレを作ります お水に片栗粉を入れ、 ダマにならないよう 一旦混ぜます そこから醤油、みりん、砂糖を入れ 火にかけます 焦げ付きやダマにならないように 混ぜながら加熱します 竹串などで刺します 魚焼きの網などがあれば それを敷いて焼くと良いです 危ないですが 直火でも なんとかなりますw 良い焦げ目がついたら タレをかけます お好みでたっぷりと♪ 完成です♪ 日本茶と頂きます 今回もご視聴ありがとうございました 良ければチャンネル登録やコメントなどよろしくお願いします♪ また次回お会いしましょう♪

かにみそクッキングへようこそ♪
今回は私の大好きなみたらし団子を作りました。
和菓子企画第２段です！

これタレがとっても美味しいので、是非お試し頂きたいです♪
今回はだんご粉を使いましたが、白玉粉や上新粉などでも代用可能なので、ぜひ作って見てくださいね。

あと表面を少し炙ることで、外は少し固くなり、中はもっちりして、食感を２度楽しめますよ。

字幕をONにして頂くと、作る際のポイントや個人的な感想を見る事が出来ます。

材料(3本分)
だんご粉　100g
(上新粉　80g +白玉粉　20g代用可)
水　80ml

水　100ml
片栗粉　大さじ1
醤油　大さじ2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ3

詳しい作り方は動画をご覧下さい！

Hello everyone!
My name is kanimiso.
Today I cooked Rice dumpling with sweet soy source!
This is Japanese famous traditional sweets!
If you don’t mind, please watch it!

Ingredients
Rice flour 80g
Glutinous flour 20g
Water 80ml

Water 100ml
Potato starch 1Tbsp
Soy source 2Tbsp
Sweet sake 1/2Tbsp
Sugar 3Tbsp

Please watch the video for detailed instructions♪

この動画気に入って頂けたら、いいねボタン、チャンネル登録をよろしくお願いします！
ご感想やリクエストなどもあれば、コメントいただければ嬉しいです！

If you like it, please press “like” button and subscribe to my channel.
And please give some advice and comment, if you don’t mind.

Instagramもやってます！よければフォローお願いします♪
I have Instagram account, please follow me!
http://www.instagram.com/kanimiso_cooking

＃みたらし団子　＃和菓子　＃wagashi