ハロウィン気分！かぼちゃのチーズケーキ

ハロウィン気分！かぼちゃのチーズケーキ

ハロウィンといえばコスプレでも何の コスプレを選ぶかでセンス見られてる感じ に腰が引けて参加したことはない。奇粋の 大阪人なのにユニバのハロウィンナイトに も行ったことないって友達に行ったら友達 少ないんって心配された。黙っててほしい 。そんな僕でもイベントとか季節の空気は ちょっとだけ感じたいタイプ。だから かぼちゃでチョコマーブルチーズケーキを 焼いてみた。レンジでチンして混ぜて焼く だけ。チーズのクリーミーさにかぼちゃの 甘さがふわっとして美味しい。250mm の容器で2つ分。1つは明日よ。って決め ても気づいたらその日のうちに全部食べ てることがよくある。

かぼちゃのチョコマーブルチーズケーキ（250ml容器2個分）

［材料］
かぼちゃ 100g
クリームチーズ 160g
砂糖 40g
卵 1個（約50g）
生クリーム 80g
薄力粉 7g

［マーブル用チョコ］
ブラックチョコレート 20g
生クリーム　 小さじ2

［作り方］
1.かぼちゃはレンジで柔らかくしてマッシュする。(濾すとより丁寧)
2.ボウルにクリームチーズを入れてなめらかにし、砂糖→卵→かぼちゃ→生クリーム→薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜる。
3.チョコを生クリームと一緒にレンジで溶かしなめらかにする。(500w20秒ほど。様子見て追加)
4.容器にチーズ生地を流し入れ、チョコを数か所に垂らして竹串でマーブル模様を作る。
5.オーブンを160℃で予熱し、160℃で18〜20分焼く。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やす。

#かぼちゃ #ハロウィン #スイーツ