いっぱい作れて安いっ！！プリンのアイスケーキを簡単に作る作り方【カタラーナ】

いっぱい作れて安いっ！！プリンのアイスケーキを簡単に作る作り方【カタラーナ】

凍らせることによって普通のプリンとは 違って 濃厚さが 上がるというかすごいねコクを感じますな のですごい満足感がある どうもいらっしゃいませんチャンネルへ ようこそもう夏も本番になってきまして めちゃくちゃ 暑いです最近夏場的気味なんで食べ物が喉 を通らなくなってきましたまあその中でも ですねアイスクリーム めちゃくちゃ 美味しいじゃないですかただ買い物に行っ て帰ってくる時に 溶けるっていう事もありますその 溶けたアイスを使って プリンアイスを作っていこうと思います めちゃくちゃ 美味しくできるのでぜひおうちで試してみ てくださいそれでは今回の プリンス作っていくポイント行ってきます カラメルの作り方そして プリンの生地の火の入れ方この2つに注目 しながらお家で作ってみてください それでは僕と一緒に作っていきましょう 今回は 18cm9cm9cmのパウンド型これを 使いますそれでは材料紹介をしていきます スーパーカップ2個 約400ml 卵Mサイズ2個 砂糖10g+60gこれは生地に入れる方 とカラメルに入れる方ですあとはお水 大さじ3ですそれは作っていきましょう まずはカラメルを作っていきましょう何回 もねもう見てくださってる方は わかると思うんですけれども今回もね 初めての方でも作っていただけるように 丁寧に解説していこうと思いますではまず は 砂糖60gこれも何でも大丈夫です上白糖 でもいいし グラニュー糖でも石も何でも構いません それでカラメルを作っていきます 砂糖60gに対してお水大さじ3これの うち大さじ1だけ入れます そして後の大さじ2は電子レンジで500 w1分ぐらい加熱して 温めておいてくださいそれでは 温めていきます 今は強火でこの状態までしていきます そして不安な方はここから 弱火でできる方は中火でやってみて くださいそしてこの後言っていくんです けれども最大のポイントは 煙がもぐもぐもぐもぐと出てくる タイミングがありますそこ 注目してくださいそこがカラメルを焦がす か焦がさないかのせめぎ合いのところです 煙が出てきてから色がつき始めます そしてあとは自分で色の調節をして ください僕は結構ねカラメルの場合濃くし ます 煙がもくもくもくもくもくと出てきてから 急激に こんな風に色がつき始めるので気をつけて くださいOkそしたら お湯大さじ2を入れて 火を止めます そうするとこれ以上焦げ色がつかなくなる のでここで止まります そうしたらパウンド型に移していきます 写していく時のポイントとしては 濡れ布巾を用意して 必ずこういう風にね冷ましてください 完全に冷ますと 固まってくるのでそこまで完全にではなく ていいんですけれども 10というのでそれが落ち着いてくる ぐらいまでは冷ましてください それではこれで冷蔵庫に入れて冷やして おいてください では次は プリンの生地を作っていきますそれでは卵 2個を入れていきます では 混ぜていきます一番最初は 卵の白身を 切るようにして混ぜていきます はいOKここに 砂糖10gこれを入れていきます はいしっかりと混ざりましたではここに アイスを入れていきます もう全部入れちゃってくださいそれでは まずできます もうこんだけなんですよ むちゃくちゃ簡単です 混ざりましたそれではこれをこしながら カラメルが入ったパウンド型に入れていき ますでその前にフライパンにお湯を沸かし てください それでは 腰ながら入れていきます それではこれでフライパンでね加熱して いきます フライパンにお湯が沸きましたこれ沸い たら 必ず 弱火にしてください でお湯の分量なんですけれども最低でも パウンド型の3分の1ぐらいは浸るように してくださいそしてこんな風に落ち着いて きましたちょっとポコポコってしてるん ですけどもこれぐらいでOKです 今回はキッチンペーパーをこういう風にし てきました こうすることによって直火は直火なんです けれども直接 火が当たらないようにしておきますこうし ないと酢が入りやすくなります でこんな風に乗せましたでは 蓋を閉めます 蓋を閉める時もポイントがあります ほんの少しだけ間を空けてください [音楽] それではこれで20分加熱してください [音楽] 20分経ちました開けていきます で手を止めてください 」って一応ですねちょっとねさしてみます そして引き抜く この時に 液体がついてこなければほぼ火が入って いる状態です 次は 完全に蓋をします完全に蓋をして間も開け ずに 火を止めた状態で10分間蒸らしていき ます 火を止めてから10分経ちました それでは取り出していきます 取り出す時は暑いので気をつけてください それではこのまま 粗熱が取れるまで冷ました後冷凍庫に入れ てアイスにしていきます できましたこんな感じでねアイスプリン 完成しそれでは取り出していきますで 取り出す際なんですけれどもちょっと置い といた方がいいですまあできれば 10分ほど外に 置いといた方が取り出しやすいですなん ですけどまあまあまあまあいいでしょうと いうことでこうやってね周りを切って 取り出していきます 周り全部切れましたそれではひっくり返し ます いけるかな [音楽] 行った はい 完成です [拍手] めちゃくちゃうまそう ということで切って食べていこうと思い ます [音楽] アイスクリーム完成しました いただきます 冷凍庫から出したてを食べるよりも 常温に置いて10分ぐらいで 溶かしたぐらいが美味しいです 凍らせることによって普通のプリンとは 違って 濃厚さが 上がるというかすごいねコクを感じますな のですごい満足感がある中身卵とスーパー カップですよなんですけど普通に作った時 よりも めっちゃ満足感があります 冷たいのでいくらでも正直食べられると いうか マジでこれ多分全部ね一気に食べちゃう なぁって感じですねまあ加減しながら食べ ていこうと思います 買い物に行ってちょっと 放置しておくとねスーパーカップ溶ける じゃないですか 溶けたスーパーカップをもう1回冷凍庫に 入れて 凍らせると本当にね美味しくなくなるん ですよ 溶けたのならこれ一択ですぜひおうちで 試してみてください ということで今回の不倫アイス作っていく 上でのポイントおさらいしていきますまず 1つ目カラメルの作り方これは初めての方 でもできるだけね作りやすいように解説し てるのでぜひね注目してみてください そして2つ目加熱の仕方です加熱の仕方も なるべく中にこう泡が入らないような形で やっているのでぜひ同じように試してみて くださいあとはもう凍らせて食べるだけ ですめちゃくちゃ美味しく作れるのでぜひ 溶けたスーパーカップも解けなくても スーパーカップを作ってこれ作って くださいもう本当に美味しくできるんだ からということで次回のチャンネルでお 会いしましょう皆さん手合わせください 今日も最後まで見ていただいてどうも ありがとうございました [音楽]

いっぱい作れて安いっ！！プリンのアイスケーキを簡単に作る作り方をご紹介しますっ！！カタラーナ。めっちゃ美味いんでおすすめします！！
そんなお菓子の材料はこちら。
スーパーカップ 2個
卵 (Mサイズ) 2個
砂糖 10g＋60g
水 大さじ3

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