【楽らくクッキング】西洋白玉 栗のソース
キュンって ん ねっこ wh 2 らくらくクッキングです今週はご家庭で 簡単にできるお菓子づくりをご紹介してい ます テーマはこちら 夏の西洋和菓子 ということですよ今日もよろしくお願いし ます さあ今週は夏のお菓子ということで ひんやりと指定の1弦と美味しいものを 教えていただいてますけれど今日の メニュー今日のお菓子は何でしょうかはい 西洋白たは栗のソースですね本白玉間で 結構おかげで作る方も美味しそうですよ 栗の産生が一番ポイントになりますよね はい楽しみです お願いします まずは白玉を作るところ過疎地ですかはい 白玉粉ですよね100グラムです そこに水ですした奴ら計10グラムまあ 工具ちょっと活動によってねなんか水は 調整してるですいっぺんに全部入れないで そうですよ猫して少し残してくればいい そうですよね その日のは湿度によってね状態って変わっ てきますし 柔らかすぎるとまぁ美味しいんですけれど も片瀬崩れちゃうんですよね米形たもけて なおかつやわらないそうですよねこの微妙 な加減ですね なんか腕はいダメダメラバーになってき ましたいい感じですよ いい感じですよねはい caps なっていただこうかなあっはっ どれくらいの大きさにしますかそうですね この売ればいいんじゃないですか ちっちゃいのではい ちきちゃっていいですよねー treasury を丸めていきますよ じゃあこのリスクをちょっと言えばしょっ ぴーですよ お湯は沸騰しているところにソウルそれて 浮いてくるものですよ長池くれば日が問わ れたよってことなんでしょうねはい さあどうですか浮いてきました見てみまし たよねハッハー 赤穂浮いてきたのから お水の方に増えていくはいん これってあの位どうせ作るならいっぺんに たくさん一袋分作っちゃうなと思います けど 作っておいて硬くなっちゃうんでしょうか ねあの ベッドシャってもいいと思うんでしょもう 一度お湯にくぐらせば大丈夫ですよ またそれちょっと使いちょっと戻す監禁や だ って氷水に入れた方がいいですか最終的に の方がもう一度そうしたんですけど冷たく て冷たくとうちてほしいですよね すいません私がし切ったんで大きいのま 10ミリバルんですけど 正確にするためにはやっぱりちゃんと図り ながら行ったほうが良くいや use あっ あっあてぃいいんですかーーんじゃー この辺をこちらちゃいました artis テープ今ちゃったんですけどいいします 手塚いただきは 行動ですか kukko 鯉歯ごたえなぬーん ちょいもっちもちで美味しいよ表面する この度星爽やかでね ちょっと氷で占めるといううーんとわぁ 上手に出来たって私はまる人だけですね僕 はゆずんだけど 旦那に強い赤待って 入った さぁ続いてはこれが何だこの栗のペースト なんですけどもみなさんねこれをしてに 入らなければ雨具龍ですね使ったらいいと 思いますよ甘くにこうこういう雨の日を 引いてしまえばいいんですあーなるほど ハイそしてソースになるんですね で まあ牛乳ま適当に個入れてを飛ばしていき ましたね 国の硬さによって変わるのでうーん ちょっと一概に言えないんですけれど とりあえず連携ですね ちょっと加えて どうしようみたいなたかなん ん 距離今7出身のキュウリが入ってるんです よね そしてこちらは生クリームがこれ70です から 生中の牛乳2717待った貼っクリーム ですよね 生クリーム入るライチな試合でしょうねぇ これはもう高校自分で固さを見ながら 伸ばしていったら良いですよ こういうがいい感じですよね二周年ところ いそう はい あと3従来の9 大丈夫で100そうですねー ですから国が200でこれトータルで 170入ってますけどもまぁだいたいどう 秒ぐらいてそんな感じですよねこれによっ ていいじゃないですかね さあ症だよね大学なんて総数っていう 柔らかさになりましたねー rar はい思い出したよねっ 3良いを盛り付けです まずお皿の上に先ほどの栗のソース タップい載せますねー さしらたまです ちょっとアクセントで はい セルフィーユそして甘栗ですねの大甘栗を 線な感じでねー voodoo それでは今日もご来をしましょう そうですねあの この国のソースがマジのポイントになる わけですけれども 国の種類によってはもちろん味は変わって きます まああの家庭では一番手軽なのはおそらく マヌリをですね生クリームと牛乳でこう いうふうにソースにするとおいしいですよ ねうーん確かに年 iv ならとこに行っ ても売ってもそうですねはいでは今日も私 を始めさせていただきま配布ぞ 教授とお手伝いしたのでそれ魂の方堂々と いただきます 多くの過ごす贅沢のソースですよねこの栗 は渋皮栗の崩れたものを使っているんです よだからこのちょっと実証生姜ちゃうん ですはい 言うようですね ん 河野しらたまのっちへ というところとリッチだこの国さあだっ たろ はいこの your じゃああのそして こんな風に素敵に盛り付ければお客様の ねおもてなしにを得ますそうですよねはい 是非皆さんお試しください 今日ご紹介しました西洋平田まくりの ソースの材料はご覧の通りです このレシピはとちぎテレビのホームページ でもご案内しています是非アクセスして ください ta tan me car
欧風菓子グリンデルベルグ 門林オーナーシェフが伝授する美味しいスイーツレシピです。皆さんチャレンジしてみてください！
詳しいレシピはホームページをご覧ください。
http://www.grindelberg.co.jp/recipe/index.html