#さつまいも#バスクチーズケーキ#秋レシピ#秋スイーツ

#さつまいも#バスクチーズケーキ#秋レシピ#秋スイーツ

[音楽] これ多分いや、絶対間違いなくバス一番 美味しいさまもマスクができました。食べ た瞬間とろける。 元パテシーのゆカピです。バスクチーズ ケーキってお店で買うものだと思ってた けど材料まで混ぜていくだけでとっても 簡単。お店みたいな美味しいパスクチーズ ケーキが作れるよ。今回はさま芋バスチー を作ります。土台をスイートポテトにして みそうに。もちろん生地の中にもさまいも たっぷり。これ岐阜に食べてもらったら、 え、お店に買ってきたやつじゃないのって 間違えてました。滑らかな食感にするため に擦すのは必須。ブレンダーを使って もオッケー。肩に移したら23525分 焼きます。焼き上がりました。もう美味し そう。さも月漬きさんは絶対筆見です。 このレシピを保存して作ってみてください 。 [音楽]

🧀🍠さつまいもバスチー🍠🧀
[材料]
直径15センチ1台分

(スイートポテト)

さつまいも(正味) 300g
牛乳　　　　　　　25ml
バター 15g

〜土台〜

スイートポテト　　余り

〜生地〜

クリームチーズ　　200g
砂糖　　　　　　　60g
全卵　　　　　　　2こ
生クリーム 200ml
薄力粉　　　　　　大さじ1
スイートポテト　　100g

[作り方]
⭐︎下準備
クリームチーズ・卵は常温に出しておく

1.さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切って
水にさらしておく
電子レンジで柔らかくなるまでレンチン(私は600w6〜7分やりました)

2.1をつぶしてバターを予熱で溶かしたら
牛乳を加え混ぜる
⇢生地の100g取っておく

3.残りを型に移し平らになるようにならす
(ここでオーブン240度に予熱開始)

4.クリームチーズに砂糖を加え混ぜる
卵を1つずつ割り入れてその都度混ぜる

5.生クリームを加え混ぜる

6.スイートポテトを入れ混ぜる

7.粉を入れ混ぜる

8.生地を漉す⇢軽く混ぜてから型に移して
240度25分焼いて完成

⚠️オーブンにより火力が異なります
火加減を見ながら焼いて下さい