デーツを使って作るグルテンフリーのオートミールクッキー#ダイエットスイーツ #ダイエット #簡単レシピ #無添加 #グルテンフリー #おうちカフェ #オートミール #デーツ
デーツ入りグルテンフリーのオートミールクッキー
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デーツって食物繊維，カリウム，マグネシウム、鉄などが豊富で栄養価が高くスーパーフードって呼ばれているのに，すごく甘くてお砂糖の代わりになるほど。
それをクッキーに入れてみたら本当にお砂糖使ってないの？ってくらい甘くて美味しいクッキーができたの。それには小麦粉を使わずにオートミールで作ったからさらに食物繊維が豊富で少しでも満足感があって，ダイエットにはもってこい。子供達も美味しいって喜んで食べてた。
厚さによってはカリッとしないこともあるので切れ目入れるんじゃなくてカントリーマアムみたいにしっとり系のクッキーにしても美味しいかなって思ったのでまた試作してアップできたらと思います。
【材料】
デーツ 40g
豆乳 大さじ3
オイル 大さじ1(ココナッツオイルや米油など)
⭐️オートミール 50g
⭐️きな粉 15g
⭐️ベーキングパウダー 2g
【作り方】
①デーツを細かく刻み，豆乳とオイルを入れて混ぜておく
②袋に⭐️の材料を入れ，振ってよく混ぜ合わせ、①を入れて混ぜる
③袋の上から薄く伸ばして，袋を切ってクッキングシートの上に裏返して広げ，袋の上から切れ目をいれ、袋を剥がす
④予熱した170°のオーブンで15-17分ほど焼いて，冷めたら切れ目で折り，完成。
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