【小麦不使用】ジンジャークッキー の手作りレシピ！血液サラサラ・温活・冷え性改善・美肌・ダイエット【グルテンフリー】gluten free ginger cookies

【小麦不使用】ジンジャークッキー の手作りレシピ！血液サラサラ・温活・冷え性改善・美肌・ダイエット【グルテンフリー】gluten free ginger cookies

こんにちはさアです今回はグルテンフリー の米粉と生姜などを使ってジンジャー クッキーを作ります加熱した生姜は血液の 流れを良くするので温か効果や美肌冷え症 対策などに期待できますそしてコメコは ダイエットによくコレステロールを下げる 効果も期待できますですから今回作る ジンジャークッキーはビハダ健康 ダイエットに用いヘルシークッキーとなり ます材料も6個だけでとても簡単に作る ことができます注意点や応用方法も話して いますので最後までじっくりご覧ください では早速材料と作り方の説明をしたいと 思いますこちらがジンジャークッキーの 材料となりますこの6個で作りますまず 最初はコメコですね米粉を大さじ6杯 ボールに入れます次は砂糖ですね今回は キビ砂糖を使います他の砂糖でも大丈夫 です小さじ1杯ボールに加えますそして次 はアルミフ使用アルミフリーのベーキング パウダーを小さじ2分1杯ボールに加え ますはいここまで加えたところでえ軽くね 全体的に混ぜ合わせておきますそして次は 生姜ですね生姜をえすり下ろしますえ 先ほどの生姜をすり下ろしたものを小さじ 1杯弱ですね小さじ1杯弱ぐらいをボール に加えますこの生姜の量は好みでねえ量を 微調整して大丈夫ですそして次に練りごま ですね練りごまを小さじ1杯分ボールに 加えますそして最後に無調整の豆乳を 20cc約20cc加えます全て材料を 加えたらゆっくりとね混ぜ合わせていき ますある程度混ざったところで綺麗に洗っ た手でえ粘土状になるようにまとめていき こんな感じの粘土上の生地にしていきます 生地が緩すぎたりする場合はえ米粉をね 少し足して調整するといいです逆に粉 っぽくてまとまらない時は豆乳を少し足し て調整するといいですこんな感じですね まとめやすい粘土状になったらこれを好き な形に整えるんですが今回は薄く伸ばして 形を作りたいと思いますまな板などにえ 米粉を少し敷いてこんな感じで綿棒などで ですねこうやって薄く伸ばしていきます くっつく時は米粉をえ綿棒にけて離すと いいですはいこんな感じでえ好みの厚さに え伸ばしたら生地は薄くすればするほど パリパリ感が出ます少しね厚めにすると 外側はカリっとして中は柔らかくなります 好みの厚さにするといいです好みの形で 整えるといいんですがえ今回はこの抜き型 で形を作りたいと思いますこんな形ですね え形はできた順にクキングシートを敷た 天板の上に乗せていき ますはいこんな感じで16個のクッキーが 出来上がりそうですちょっとだけ残った分 は丸めて薄くして非色用にしたいと思い ます生地が好きな形に準備できたら オーブン180°で10分間焼きます 焼き上がった後も余熱を使うのでオーブン が冷めるまでそのまま放置しますでは 180°10分間で焼いてきたいと思い ますこんな感じでとっても美味しそうに 焼き上がっていますこんな感じですねえ カリカリッとした感じによく焼き上がって いますこの試食用を食べてみたいと思い ますとってもとっても美味しいです カリカリパリパリっとしてね生姜の風味と 香ばしがねうまくマッチしていてとっても 美味しいジンジャークッキーになってい ますここで注意点を話したいと思います 今回のジンジャークッキーは保存量など 使っていませんですが涼しい季節でしたら 湿気が来ないように保存することで3日 ぐらいは食べることができますしかし気温 が高くなりそうだったら念のため冷蔵庫 保存でやっぱり湿気が来ないように保存し ていいないぐらいに食べた方がいいです もしそれ以上保存したい場合は冷凍保存で 1ヶ月以内に食べるようにしてください どの場合もえ湿気がね来ないように注意し てください私の場合は冷蔵庫に入れる時は こういう空き瓶などにね入れて湿気が来 ないようにして保存していますそして 美味しいからと食べすぎるとお腹が緩く なる可能性があります食べすぎには十分に 注意しましょうそして応用方法も話したい と思います今回は入れませんでしたが シナモンも少しだけ加えるととても 美味しいジンジャークッキーになります あるいはすりごまとか入りごまなどごまを 少し加えても美味しい入りのジンジャー クッキーになりますそして今回は生地を 伸ばすのに豆乳を使いましたが豆乳の 代わりに水を使っても大丈夫ですあっさり した感じのジンジャークッキーになります 応用も色々できてとっても簡単で美味しい です美肌健康ダイエットに良いのでぜひ 作って見てください生姜やコメコ投入など の詳しい効果そしてその他の応用方法に つきましてはブロ記事の方に書いています 興味がある方は概要欄の方を確認してみて くださいあなたの健康ライフを応援してい ますご質問やご感想などありましたら コメント欄までお願いします最後までご 視聴ありがとうござい ますまたね

●材料6つだけで簡単で美味しいジンジャークッキーは、グルテンフリーの小麦不使用、卵不使用、バターなど乳製品不使用の美肌・健康・ダイエットに良いヘルシークッキーです。

●目次
0:08 ジンジャークッキーの効果
0:39 材料と作り方
3:40 出来上がりと試食風景
4:05 注意点
4:55 応用方法

●生姜・米粉・豆乳などの詳しい効果やその他の応用方法など以下のブログ記事に書いています。
ジンジャークッキーの簡単で美味しいレシピ！グルテンフリーで温活
https://mutenka-diet.net/ginger-cookies/

●ジンジャークッキー16枚の材料
すりおろした生姜小さじ１杯弱（好みで微調整）
米粉大さじ６杯
きび砂糖小さじ１杯（他の砂糖でもOK）
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
練りごま小さじ１杯
無調整豆乳約20cc

●作り方レシピ
材料全てを混ぜ合わせ綺麗に洗った手で粘土状にまとめます。
綿棒で生地を薄く伸ばします。
抜き型で好きな形にしても良いですし、好きな形に成形しても良いです。
天板にクッキングシートを敷いて生地を並べます。
180度10分間で焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置します。

詳しいコツは、動画で確認をどうぞ。

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●Ingredients for 16 ginger cookies
Less than 1 teaspoon grated ginger (adjust to taste)
6 tablespoons rice flour
1 teaspoon cane sugar (you can use other sugars)
1/2 teaspoon aluminum-free baking powder
1 teaspoon sesame paste
About 20cc unsweetened soy milk

●Recipe
Mix all the ingredients together and use clean, washed hands to form a clay-like dough.
Roll the dough thinly with a cotton swab.
You can use a cutter to make any shape you like, or you can mold it into any shape you like.
Lay the dough on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake at 180 degrees for 10 minutes.
After baking, leave the oven to cool down as it will still use residual heat.

For more tips, check out the video.

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◆関連動画
グルテンフリーレシピ！低糖質・低カロリーでダイエットや美容健康に良いレシピ集

【小麦不使用】米粉胡麻せんべいの手作りレシピ！

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◆サト愛の健康Xポストも参考にどうぞ
https://x.com/kurasikaiteki3

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#グルテンフリー