さっぱり爽やか | 第三話 太陽のレモンパイ | Vlog#3
ずっと行ってみたかったひまわり畑
梅雨明けのキラキラ太陽が嬉しくて、地元近くのひまわり畑に行ってきました。
小さな太陽がたくさんあるみたい ☀︎
今日はひまわりのような元気な一皿をお届けします‧₊˚
さっぱり優しいレモンカスタードとサクサクのパイ生地。
パイ生地は、ちょっとした一手間で市販の冷凍パイシートでもとっても美味しく焼けます。
どうぞたっぷりの粉糖をかけて焼いてみてください♡
tsumugiさんはとっても素敵な大好きなお花やさん。いつ行っても癒されます。
今回も素敵なひまわりに出会いました。
ありがとうございました‧₊˚
tsumugiさんのInstagramです✽
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♪材料
レモンカスタード
・薄力粉 15g
・牛乳 90cc
・卵黄 1個
・グラニュー糖 30g
・レモン汁 大さじ1
・レモン皮 1個分
・バター 10g
・生クリーム 40g
・グラニュー糖(生クリームに入れる用) 15g
レモンのコンポート
・レモン 半分
・グラニュー糖 レモンの重量の50%
・水 レモンの重量の50%
パイ
・冷凍パイシート 1.2枚
・粉糖 適量
♪音楽
ピアノ弾きの食卓:Prologue
加羽沢美濃:「24のプレリュード」より 19.いつもの朝
マックス スタイナー:映画「A Summer Place」より 夏の日の恋
プーランク:シテール島への船出(ピアノ連弾)
♪演奏
ピアノ弾き食卓
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