【簡単スイーツ】かぼちゃプリン（リベンジ編） #shorts
前回大失敗したかぼちゃを使わない かぼちゃプリン。コメント欄に天才が現れ たので早速作ってみる。砂糖30g水 大さじ1日非加減は中火。混せずにその まま薄いキツネ色になったら火を止めてね 。こんな感じです。熱いうちに耐熱容きに 流し入れる。すぐに冷めて固まるので作っ たらすぐに流し入れてね。卵を1個、砂糖 20g泡立てきをボールに押し当てながら 混ぜる。3の材料はかぼちゃポタージュ。 かぼちゃポタージュ70mm、牛乳 60mm、生クリーム10mm。生 クリームなしで作る場合は牛乳を70mm に変更してね。個人的には生クリームを 入れた方が濃厚でおすすめです。プリン液 を擦す。キャラメルが固まったらプリン液 を流し入れていく。静かに流し入れるのが ポイント。容器の半分くらいの高さまでお 湯を注ぎま、160°で湯煎焼きしていき ます。粗熱が取れたら冷蔵庫超へ。 ドキドキの瞬間です。アドバイスのおかげ でこんなに綺麗にできました。滑らかで 最高です。ありがとう。レンジバージョン もリベンジということで加熱時間を変更し て作ってみましたが、ボそボそになり失敗 しました。
アドバイスありがとうございます🙇♀️
リベンジしました🔥✨️
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26件のコメント
誤字の量が異常で草
相変わらずコメントに現れる天才さんたち、大好き
レバノンケーキ 美味しくてめっちゃ簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
4〜6人前
牛乳 1L、セモリナ 180g、砂糖 70g、バター 20g、オレンジブロッサムウォーター 小さじ1〜2（無ければジャム）
トッピング（冷えたケーキの上にのせる）：生クリーム 250g（泡立てて、砂糖で甘さをお好みで調整）、刻んだナッツ（アーモンドなど）
食べるときにかけるシロップ：砂糖 100g、水 120ml、オレンジジャム 小さじ1
作り方
1. 牛乳・セモリナ・砂糖を弱火で加熱、沸騰したら火を止める
2. バターとオレンジブロッサムを加え混ぜる
3. グラタン皿に流し冷ます
4. 生クリームとナッツをのせる
5. シロップは煮詰めて冷やし、食べる時にかける
> 1日置くとプリンみたいに固まるので、次の日に食べるのがおすすめ
私は甘ったるいのが嫌いなので砂糖は少なめですが、そこはお好みで変えてもOKです。
*.+゜🍮めっちゃ美味しそう😋 🍮*.+゜
薄いきつね色…キツネもっと薄い……
旨しょおお〜
美味しそう
レンジプリンはほぼ余熱で固めるので、レンジの時点でそんなに固めない方がうまくいきます！
箸などを通してべちゃっとしてないかわかったらあとはただひたすらラップをして余熱で固め、（20分から30分ほど放置）その後冷蔵庫に入れたらうまくいくと思います！
かぼちゃポタージュの代わりにココアだったらチョコプリンになる…？
お皿に乗せて崩れるなら私ならお皿に載せないで食べちゃうかも
電子レンジは急激に熱が入ってすが出来ちゃうので低いワットでゆっくり数分温めてから、高めのワットかけて余熱で火を通すと綺麗になります！
カボチャでは試した事ないですけどよかったらそちらでやってみてください
めっちゃうまいプリン作るの自分が作るとすはいっちゃう
失敗しちゃった方の２個目のやつ、「ﾌﾟﾘﾝﾃﾞｽ!!」って見た目で出てきたのにフニャってなるのなんかメタモンみたいで可愛い笑
生クリームをコーヒー☕️にしたらコーヒープリンができそう(コーヒーゼリーみたいな)
カラメルにお湯入れないのかなカチカチになっちゃいそう
レンジだとやっぱ200wや100wがないときびいな
レンジでする場合は耐熱容器に水を3分の1くらい入れたら蒸し焼きみたいになってボソボソになりません！
加熱時間は500ワットで3分半してあとは予熱で15分から20分くらい固めればいいです。レンジにかける時と予熱で熱を入れる時はラップをして下さい！
茶碗蒸しやプリンを、すがいらないように仕上げるには、じっくりそっと温めるのがミソ。600Wでいきなり3分は、わざと失敗した？😆卵液踊りまくって、そのままガッツリ固まった😂
カップの大きさや形状も影響するので、ある程度火が入ったら、少しずつ様子を見ながら加熱して下さい。
レンチンでも湯煎したほうが良いですよ。
蒸すのが手っ取り早く、一番失敗少ないです。
卵絡みは、優しくじっくり熱を伝えるのが、ボサつかないコツです。
余熱でとか、弱火で時間をかけてとか、湯煎でとかいうのはその為ですよ。
卵液ブクブクし続けてそのまま一気に固まったら、全部こうなります。
滑らかカラメルソースなら仕上げに少量のお湯入れますよね？
跳ぶのでザルでガードしてます⚠️火傷注意
かぼちゃポタージュの代わりにココアでもよさそう！
お菓子って化学なんやな〜理解すると面白い！
牛乳の場合プッチンプリンみたいに蒸さずにゼラチンとかで冷やし固める感じとか、プリンエルと融合したら子供でも簡単に作れそう……🍮
200wで約10〜15分だった気がする多分
レンジでプリンを作る場合、耐熱のタッパー(深め推奨)にプリン液を入れた容器を入れて、プリン液の高さと同じぐらいになるまでお湯を入れたら、タッパーにふんわりとラップをかけ、(プリン液の上に空間ができるように)600wで1～2分加熱する。加熱が終わったら、そのタッパーを取り出す。プリン液を入れた容器を取り出して、傾ける。(この時、タッパーに入れたお湯は捨てないこと)プリン液が流れ出てこなかったら、(状態の目安;プリン液の表面に膜がはっており、中心はふるふるだが液は流れ出てこない)粗熱を取って、冷蔵庫で4時間以上冷やす。 これをやれば成功するという自信があります！
すごい人がいるんごねぇ。