米粉のアイスボックスクッキー　～チョコチップ～　＃アイスボックスクッキー＃米粉クッキー＃チョコチップ

米粉のアイスボックスクッキー　～チョコチップ～　＃アイスボックスクッキー＃米粉クッキー＃チョコチップ

米粉のアイスボックスクッキーです。サクサク、ホロホロとした軽くて優しい口溶けです。砂糖の代わりにメープルシロップを使用した上品でまろやかな甘さになります。アイスボックスクッキーなので、生地を棒状に成形して冷蔵庫で冷やし固めてカットするので型抜き不要で作れます。バターは控えめなのでさっぱりとした軽い食感でカロリーオフです。チョコチップは今回３０ｇ使用しましたがお好みで調整してください。
※3.5×3.5ｃｍのクッキーが18個作れます

材料
米粉（共立　米の粉）１１０ｇ
全卵　　　　　　　　　　1個
バター　　　　　　　　３０ｇ
メープルシロップ　　　３０ｇ
アーモンドプードル　　２０ｇ
塩　　　　　　　　　　　１ｇ
片栗粉　　　　　　　　２０ｇ
チョコチップ　　　　　３０ｇ

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