ウィークエンドシトロン　レモンの香りが爽やか🍋

パウンド型でなく
クィーンクックのフライパンで
焼いてみました

バターではなく
良質なエサンテ脂肪酸バランスオイルを
使用したので
罪悪感が少し減った気がすると言い訳（笑）

オーブンでなくフライパンで焼くのでしっとりした仕上がりです

また、全卵を湯煎でなく
インダクションレンジ
マニュアルモード6で泡立てると
失敗なく生地ができるのもいいですね！

是非、この季節に作ってみてください

材料　中フライパン
全卵　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　90g
薄力粉　　　　　　100g
アーモンドプードル　50g
エサンテ　　　　　100cc
レモン皮　　　　1／2個分
レモン汁　　　　　30cc

粉糖　　　　　　　130g
レモン汁　　　　　20cc
浄水　　　　　　　適量

トッピング
ピスタチオ
レモン皮
レモン輪切り🍋