簡単に作れるグルテンフリー シュークリーム風/Gluten free cream puff
One years has passed since i was gluten free. I’m feeling well and allergies are almost gone. I would like to introduce fun and delicious gluten free dishes!
グルテンフリーを始めて1年が経ちました。 体調も良く、アレルギーもほとんどなくなりました! 楽しくて美味しいグルテンフリー料理をご紹介します！
今回は、マフィンパンを使って簡単に作れるグルテンフリー シュークリーム(風)のレシピをご紹介します。
材料
【シュー生地】
米粉 ３０g
アーモンドプードル ３０g
発芽玄米粉 ３０g ※（ビデオの中で全粒粉と誤った表示がありました）
ココナッツオイル 小さじ１
塩 ひとつまみ
卵 ２個
牛乳 １００g
【カスタードクリーム】
豆乳 ２００ml
卵 １個
コーンスターチ 大さじ１
メープルシロップ 大さじ１
砂糖 お好みで
バニラエクストラクト 大さじ１（バニラエッセンス 数滴）