イタリア人に教わったパスタ【カッチョエペペ】#shorts
今日はカチューを作っていきますまずは アルミフライパンに粗めの胡椒すごいいい 香りが立ってきましたそうしたらポイント をバター入ります [音楽] でバターをまず溶かす [音楽] ホタテソテーしていきますただ季節の枝豆 ですねでちょっとホタテはこのバターを 回しかけて 焦がしバターになってきたらここで同量 ぐらいの茹で汁加えるはい 麺が良かったんで合わせてきますで最後は 強火でソース炊いていくとろみをソースと なじませて 木を切ったところに最後ペコリーのチーズ 余熱でいい状態ですねトロトロの状態に なったので盛り付け入りますはいこれで ホタテと枝豆の 完成です
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材料
スパゲッティ 70g
無塩バター 80g
ペコリーノロマーノ 15g
黒胡椒 適量
茹で汁 約100g
枝豆 20g
ホタテ 3個
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#パスタ #カチョエペペ #ペペロンチーノ
34件のコメント
最高のカチョエペペの本編は画面から飛べます！🧈
重たそう
虚血性心疾患にまっしぐら
ペコちゃん🧀✨
こートロッとはならんのよ
バター多すぎて😮
こんなバター入れてたのか
これから少し食べるの遠慮する
うまそ！
レイクレも減量終わりらしいんで笑
一緒に爆食いして下さい！笑
動画楽しみにしていたけど、先日LDLコレステロールの高値を打ち出してしまい、この映像を指をくわえながら見ている。
美味しそう😋ホタテと枝豆🫛をバター🧈で炒めるなんて、絶対美味しいよね👍ハマグリでも凄く合うよー❣️
イタリアの業界団体に抗議受けそう
コレ当時作ってバター多すぎてヤベってなったけど実はカチョエペぺでは無かったと言う罠
ちなみに生クリームを入れると業界団体から苦情が来ます
知らない方が幸せなんや‼️
今日のニュースでイタリアの料理協会がイギリスの料理番組で「カチョエペペでバターを使うのは邪道」と批判した記事が報道されていました💦
この量のバターは無理だな…太るから笑
本場はこんなにいれるんだね
冷めても美味しいオイルベースのショートパスタを昔食べた記憶があってまた食べたいんだけどどう作っていいのかわかりません😢似た料理あったら教えてください！
色が可愛くて美味しそう🫠
かっこいいぺぺ
黒胡椒バーナーで炙る派なワタシ
絶対旨い！
本場ではオリーブオイルもばたーも使わない、チーズもペコリーノロマーノ一択だそうです
貧乏人だからありがてぇ
多分、イタリア人シェフが此の動画見たら、怒り心頭発するだろうなぁ〰️w
バター絶対入れてはいけないって言ってたイタリアの人もいたけどそれは天ぷらを天つゆで食うか塩で食うかみたいな話？
これが本物のカチョエぺぺ……ってコト！？
バター使うの？
バターは入れたらダメだったはず🤔
バター、芋かと思った😂
スーパーの粉チーズの場合、チーズのところで味の素をほんの1つまみ
かっちょ☀︎え☀︎ぺぺ な？
めっちゃニキビできそう笑
これをちいかわのあいつは食べてたのか…羨ましい