バレンタイン駆け込み間に合います！フードプロセッサーで作る簡単クッキー生地
[Music] I want to face the new just got me go and nothing that can stop how we move yeah let’s break a place the Le just like we Golding and rolling like we dancing FS we don’t make the where we we know how it don’t need to talk the talk just walk the walk tonight cuz we don’t need permission to dance we don’t need permission
少しでバレンタイン💌💘
私がいつも作っているクッキー生地の作り方は
こちらになります。
まんまるかめくん、アニマル君、
マリメッコクッキー、ねこちゃんクッキー、
こちらの生地をベースに作っています。
すべての材料を順番に
フードプロセッサーに入れていくだけ。
10分ほどで生地が作れちゃいます。
★基本のクッキー生地の作り方★
バター 50g
粉糖 35g
溶き卵 11g
アーモンドプードル 20g
小麦粉 80g
★生地の作り方★
①バターと粉糖をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
②溶き卵を２～3回に分けて①に加え、その都度
フードプロセッサーを回す。
③②にふるったアーモンドプードル、小麦粉を入れて
フードプロセッサーを回す。
④ラップの上に取り出してしっかり生地を包み
冷蔵庫で寝かせる。
※バターは無塩が望ましいのでしょうが
私は有塩を使っています。
（お菓子作りのためだけに無塩を買うのがもったいないので）
※溶き卵がとても中途半端なので、
ウズラの卵を1個使ったり、
牛乳で代用でもOKです。
※生地を触った後は必ず
生地を冷やしてバターを落ち着かせるようにします。
（色付けした後、成形した後など）
生地が緩いと扱いにくい上に、
焼き上がりが膨れて（だれて）しまいます。
特別な時にしか
お菓子を作らない私でも失敗しらずのクッキー生地です。
バレンタイン、スペシャルなイベントに
ぜひぜひ作ってみてください。
追って、
●マリメッコクッキー
●温泉あにまるくん
の作り方も動画にアップします。
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