【おうちカフェ♡】BLTサンドイッチの作り方。 〜水っぽくならないコツ！〜 【萌え断】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

【おうちカフェ♡】BLTサンドイッチの作り方。 〜水っぽくならないコツ！〜 【萌え断】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

Today I will be making BLT sandwiches I made egg sandwiches the other day It was hard to choose the next dish but at last I decided to make BLT sandwiches I hope it will be delicious. I’ll use guacamole as an ingredient. Guacamole is one of Mexico’s salsas 30g of onion Mince the onion. Soak the minced onion in water to remove its strong sharp taste Leave it for a while. I’ll use the rest of it for onion soup I’ll put as much parsley into the soup as I want. I’ll also fry potato today. I’ll go to the gym tomorrow. 1 potato Dice into 1cm cubes. Let them soak in water for a while. 4 slices of tomato ( for putting between the slices of toast) about 1/8 tomato(for guacamole) Sprinkle some salt on the sliced tomato to remove water a bit of salt 1 avocado a bit of salt 1/2 tsp of lemon juice A fork will work better. They’re probably too much,aren’t they? 1/5 of a bunch of coriander Add in chopped coriander 1/2 tsp of granted garlic 1-2 drops of tabasco On second thought, I’ve decided to add the rest of the tomato Now, first… Brr! It’s cold . I’m going to cook onion soup. a bit of olive oil about 1 tsp of granted garlic about 400ml water 1 cube of bouillon 5-6 leaves of lettuce They need to be moistened. a bit of salt a bit of pepper Onions are great for a variety of dishes The soup is ready ♪ 4 slices of bacon Squeeze the onions well and add them to the guacamole Keep it in the fridge. I’m going to fry the potatoes twice some cake flour oil for frying Fry for about 3mimutes at 160℃. Leave them for a while. I’ll grill bacon thoroughly on low heat. Dry the tomato with paper towels. Dry lettuce lightly , too. Smells good. I’ll toast rye bread ♪ I got this mayonnaise at KALDI. It is authentic mayonnaise with less tartness. 4 slices of toast I’ll leave them to cool down for a little while because their heat would soften avocado. These are tunnels made of toast. COOL DOWN. Once the toast is cooled place fillings between the toast some authentic mayonnaise some whole-grain mustard I’m a little nervous to see how it turns out once it’s cut Fry potato at 180℃ again. They look good. Put a stick through the sandwich without hesitation. DONE ! Itadakimasu This cocktail stick with banana is cute. Itadakimasu This lettuce is crispy
and this sauce is also good. I’m happy to hear that. Yes. It’s good ♪ I made this French fries from scratch. It has a light and fluffy texture,doesn’t it? Let’s go to the gym together tomorrow 😀

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「BLT(ベーコンレタス)サンド」をお届けします。

去年の12月、たまごサンドを配信して、すごく沢山の方に見て頂けたので、サンドイッチレシピ第3弾としてBLTサンド！を作ります＼(^o^)／♪
第1弾は(今思えば)すごーく前に照り焼きチキンサンドを作っていました笑

▽▼ぜひ見てみて下さい▼▽
たまごサンド：https://youtu.be/nCznthfPH9w
照り焼きチキンサンド：https://youtu.be/iyaMDdv4Ht4

〜調理ポイント〜
　・材料は挟む前にすべて準備を
　・水分少ないもの、もしくは下処理を
　・切った時の断面をイメージしながら重ねる
　・水分の多いもの、不安定なものは内側に
　・ラップで力を加えてしっかり包む
　・包んだらパンと具材が馴染むまで少し置く※4〜5分
　　⇢今回は水分が多い食材だからすぐ切ったよ⭐

きょうのごはんは…☁︎
　・BLTサンド
　・フライドポテト
　・たまねぎスープ
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
フライパン
ボウル
ザル
バット
トースター

▽BLTサンドの食材
ベーコン 4枚
レタス 5〜6枚(100gくらい)
トマト スライス4枚
塩 少々
食パン 4枚
リアルマヨネーズ 適量
粒マスタード 適量

▽A(ワカモレ)の食材
タマネギ 30g
トマト 1/8個くらい
パクチー 1/5束
アボカド 1個
塩 少々
レモン汁 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/4
タバスコ 1〜2滴　　

▽A(ワカモレ)の手順
1. タマネギをみじん切りにする。辛味が気になる方は5〜10分水にさらしてよく絞る。
2. トマトとパクチーはみじん切りにする。
3. アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れる。塩とレモン汁を加えてフォークで潰す。
4. 3に1と2の野菜を入れて、おろしニンニク、タバスコを加えてよく混ぜる。

▽BLTサンドの手順
1. ベーコンはフライパンに並べて、フライ返しでおさえながらまっすぐになるように弱火でじっくり焼く。
2. レタスは流水で洗って、ちぎらずにキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
3. トマトは輪切りにして、塩を振り少し置いておく。出てきた水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。気になる場合は、パンに挟む前にもう一度拭く。
4. 食パンをトーストして、両面にマヨネーズを、さらに片面だけに粒マスタードを重ねて塗る。
5. マヨネーズだけ塗った面に、「Aの手順」で作った具材、トマト、レタス、ベーコンの順でのせていき、マヨネーズとマスタードを塗ったパンを上にのせて挟む。
6. 軽く押さえて半分に切る。(水分が多い食材なので時間はおかずに切る)

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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ボウル
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トースター
https://amzn.to/2l3Latn

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