ポーチドエッグとろ〜り！ カリカリ れんこんの ビスマルク風 ピザ のレシピ 作り方
れんこんの ビスマルク風 ピザ のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんにとろけるチーズとベーコンを重ねてカリカリピザにしました！最後にとろとろポーチドエッグをのせてビスマルク風に。ピザ生地いらずでとってもヘルシーです♪
■材料（2人分/30分)
・れんこん：200g
・ベーコン：80g
・とろけるチーズ：100g
・卵：1個
・水：100cc
・ベビーリーフ：適量
■作り方
①れんこんはスライサーで薄くスライスして水にさらし、キッチンペーパーで水気を取ります。
②フライパンにれんこんを敷き詰め、とろけるチーズ、ベーコンを重ねます。さらにれんこん、とろけるチーズを重ね、中火で5〜8分加熱します。
③裏返し、反対の面にもこんがり焼き色が付くまで焼きます。
④ポウチドエッグを作ります。耐熱ボウルに水、卵を割り入れ、卵黄に竹串で小さく穴をあけます。レンジ600Wで1分加熱し、静かにザルにあけて水気を切ります。
⑤③の上にベビーリーフと④のポーチドエッグをのせて完成です。お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ポーチドエッグはご家庭のレンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね。卵黄に穴をあけないと加熱中に破裂してしまう場合があるので、注意してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
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