週末の朝に食べたい、ちょっと贅沢なバゲット2種とホットサンド。dailylife,breakfast

週末の朝に食べたい、ちょっと贅沢なバゲット2種とホットサンド。dailylife,breakfast

美味しそうなバゲットや食パンを買ってきたので、
休日の朝食に、ちょっと贅沢な
サンドイッチを3種作りました。

マリネやラペを準備してしまえば
後はパンに具材を挟んでいくだけなので、
華やかな見た目のわりに、案外簡単に作れるのも
サンドイッチのいいところだなと思います。

0:00 オープニング
1:01 海老とアボカドのバゲットサンド（下準備）
3:49 生ハムときのこのバゲットサンド（下準備）
6:14 バゲットサンドの仕上げ
9:20 コーヒーを淹れます
10:00 2種類のラペとベーコンのデリ風ホットサンド

具材をのせているパイ皿や琺瑯のストッカー、
包丁、キッチンクロス、軽量カップなど、
kikkakeのウェブストアで販売している商品も
ありますので、ぜひ見てみてくださいね。
https://kikkake-store.com/

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海老とアボカドのバケットサンド
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バゲット‥‥‥‥‥‥‥‥1/2本（15cm幅ほど）

＜茹で海老＞
海老‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4尾※
塩こしょう‥‥‥‥‥‥‥適量
※塩と酒を各小1/2入れたお湯で下茹で

＜トマトと玉ねぎのマリネ＞
トマト‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個
塩こしょう‥‥‥‥‥‥‥適量
白ワインビネガー‥‥‥大1
オリーブオイル‥‥‥‥‥大1

ゆで卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
アボカド‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個
フリルレタス‥‥‥‥‥‥適量

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生ハムときのこのバゲットサンド
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バゲット‥‥‥‥‥‥‥‥1/2本（15cm幅ほど）
生ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥好きなだけ
クレイジーピー‥‥‥適量

＜きのこのバター醤油ソテー＞
しいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥2個
しめじ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/2パック
エリンギ‥‥‥‥‥‥‥‥1本
にんにく‥‥‥‥‥‥‥‥1片
オリーブオイル‥‥‥‥大1
バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥10g
醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小1〜2

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2種類のラペとベーコンのデリ風ホットサンド
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食パン‥‥‥‥‥‥‥‥‥2枚

＜2種類のラペ＞
にんじん‥‥‥‥‥‥‥‥1/2本
パプリカ‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個
紫キャベツ‥‥‥‥‥‥‥1/4個
紫たまねぎ‥‥‥‥‥‥‥1/2個
オリーブオイル‥‥‥‥‥大4
白ワインビネガー‥‥‥‥大1
マスタード‥‥‥‥‥‥‥小2
塩こしょう‥‥‥‥‥‥‥適量

ベーコン‥‥‥‥‥‥‥‥50g
バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥10g
フリルレタス‥‥‥‥‥‥好きなだけ
きのこソテー‥‥‥‥‥‥好きなだけ
ワックスペーパー‥‥‥‥40cm角一枚

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music：
Epidemic Sound