小麦粉いらず！米粉とかぼちゃで作るもっちり蒸しパン【レンジで簡単】
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10㎝角の耐熱容器1個分
かぼちゃ250ｇ正味200ｇ
Aたまご2個
A砂糖大さじ3
A溶かしバター15ｇ
A牛乳50ml
米粉100ｇ
ベーキングパウダー4ｇ
①かぼちゃの種とワタを取り半分に切る。片方をラップに包んで電子レンジ600ｗで3分加熱し滑らかになるまで潰す。
②もう片方はサイコロ切りにしてボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する。
③潰したかぼゃとＡを合わせてよく混ぜ、米粉とＢＰも加えて更に混ぜる。
④耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流し、サイコロ切りにしたかぼちゃをのせる。
⑤ラップをかけて電子レンジ600ｗで3分30秒加熱する。
＃グルテンフリー
＃かぼちゃ
3件のコメント
角切りかぼちゃの存在感と、後入れも可能なゆるやかなレシピ動画をありがとうございますm(__)mﾍﾟｺﾘ
もちもちとは(*´∀｀*)！
この動画最近見たばかり？と思いきやホットケーキっクスバージョン！
https://www.youtube.com/watch?v=kCWLsEIBi0I&t=23s
今回は米粉バージョンで加熱時間が少し短め。卵2個＋溶かしバターで
味もゴージャスになりました。
似たようなレシピでも、前回よりおいしくなっているレシピです。
カボチャの米粉蒸しパンカボチャをいただいたので作ろうと思います♪