サクッ、ホロッ。米粉のチョコチャンククッキー

グルテンフリークッキーのご紹介。今回は、米粉にアーモンドプードルを加えた、サクッ、ホロッとした食感が楽しめるチョコチャンククッキーです。
チョコチップは、熱を加えても溶けにくい焼き菓子用のものを使用しています。

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米粉のチョコチャンククッキー(8枚分)

米粉…60g
アーモンドプードル…40g
ベーキングパウダー…小さじ1/2
三温糖…40g
卵…1個
無塩バター…50g
チョコチップ…40-50g
ナッツ…30g
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　＃米粉クッキー　＃チョコチャンククッキー　＃グルテンフリー