【痩せレシピ】超濃厚とろける!チョコ不使用のチョコバナナテリーヌ/超簡単!焼くまで5分の爆速ダイエットスイーツ
[音楽] こんにちは。ダイエット料理研究家のルサ です。今回は生チョコのように濃厚な チョコバナナテリーヌを作ります。 ダイエット中も安心していただけるように 小麦粉油、チョコレートは一切使用しませ ん。なのに驚くほど濃厚で靴の中でとろけ てしまうようなテリヌに仕上がります。 しかもとっても簡単で役までたったの5分 で作れちゃいます。ダイエットスイーツ感 を一切感じさせないので是非一度作ってみ てね。それではレッツクッキング。 では、作る前に簡単にクッキングシートを はめておきます。今回は横18cm、縦 8cm、高さ6cmのパウンド型1台分の 分量でご紹介します。そしてオーブンは 170°に余熱しておきましょう。 そして手間までなければトッピング用の バナナを薄く割りしておきましょう。はい 、それでは作っていきます。もこのフード プロセッサーやミキサーの中に材料全て 入れてもらって、もう一気に混ぜたら1発 で生地が作れます。なので2分ぐらいで 作れちゃいますよ。ではバナナを120g 。もちろんお家にフードプロセッサーや ミキサーがない場合はボールに入れて 泡立てきでぐるぐる混ぜるだけで作れます 。その時はバナナをホークや綿棒で先に 潰してからその後に全ての材料を加えて 泡立てきで2分ほど混ぜましょう。ちなみ にハンドミキサーじゃなくってぐるぐる 回すタイプの泡立てきで大丈夫ですからね 。では無のココアパウダーを20g。 ラカントは30g。こちらは砂糖でも代用 できますが、ラカンとは砂糖と同じ甘さを 持ちながらもカロリーは0で、含まれて いる糖質は血糖値の上昇に影響を与えない タイプの糖質なので、ダイエット中にお すすめの太りにくい完味量です。卵は2個 [音楽] でアーモンドミルクは40g。砂糖不仕様 なものを使ってください。ちなみに牛乳や 豆乳、オーツミルクでも代用はできますが 、アーモンドミルクが1番低糖質で ヘルシーに仕上がります。で、こちらはお 好みでいいんですけど、ラムシュや ブランデーを大さじ入れるとすごく風味が 増して美味しいです。 [音楽] では、材料全て入ったのであとはフード プロセッサーにかけるだけです。大体1分 から1分半ほども回せば完全に滑らかな 生地に仕上がります。では今回もこの チョコバナナテリーヌのカロリーと糖質量 を計算してみました。大体8等分できるの でその一切れ分がなんと43Kcで糖質量 はたったの3.7gです。本来 テリーヌ作りには欠かせない生クリームや バター、チョコレートは一切使用せず究極 にシンプルな材料で作っています。しかも 材料の全てが低糖質、ヘルシー食材のみ、 そしてダイエット中にも欠かせないタンパ 質と食物繊維をしっかり含むような食材 しか使っていないので栄養バランスは最高 ですし、血糖値の急激な上昇に影響を与え ません。はい。では、大体1分ほどフード プロセッサーにかけました。 はい、ではさっきの生地をなき型に流して 入れます。 5回ほどの上に落として空気を抜きます。 1234 トッピング用のバナナ大体20gほどを ちょっと散らします。 の上に乗せて170°のオーブンで とりあえず20分焼いていきましょう。 このテリーヌは焼き加減が重要です。一旦 20分焼いて取り出してみましょう。 はーい。20分焼いてきました。こんな 感じ。こんな感じで縁の部分はしっかり 焼けているんですけど、中央の部分がまだ トロトロで少し生やけかなっていうぐらい が1番ベストな焼き加減です。これが 不思議と冷やしたらいい感じに綺麗に 固まってくれます。ちなみに20分焼いて 縁の部分もまだ焼けてない状態であれば 23分ずつ追加で焼いて様子を見て ください。では、肩を手で触ってもぬるい くらいまでしっかり冷めたら肩から外して ラップをかけましょう。ラップをしたら このケーキは一晩寝かせていただきます。 もちろん出来たての熱々トロトロ状態も 美味しいですよ。ですけど一晩寝かせる ことによってより味がくっきりして濃厚な チョコレート味が引き立ちます。 [音楽] [音楽] これは昨日作っておいたしっかり冷蔵庫で 冷やしたテリーン。チョコバナナの テリーヌです。いただきます。 いただきます。 うーん。 もとっても 下り滑らかです。本当に口の中でとろける ような口当たりです。で、チョコを入れて いないのにまるでチョコをたっぷり入れた かのような濃厚さで本当にココアパウダー だけで作ったかとは思えないです。もう バナナを入れてることによってねっとり 濃厚でもうすっごく美味しいテリーヌに 仕上がってます。もうチョコバナナを ダイレクトに味わえるようなそんな テリーヌです。 うーん。うん。もう本当に最大に滑らか ねっとり濃厚です。まるで生チョコを食べ ているようなもう贅沢な味わいです。 うーん。うん。こんなに超濃厚でおしゃれ な味になるなんて、もう絶対みんな作った 方がいいです。ダイエット関係なしに誰も が美味しいって言ってくれるケーキなので 。 うん。知らなきゃ損ん。 で、このチョコバナナのテリーヌは冷蔵庫 で3日ほど日持ちします。そして冷凍庫で 2週間日持ちします。回凍の状態で食べる とアイスみたいでそれもまた美味しいです よ。チョコバナナテリーヌとっても 美味しいので是非作ってみてください。 最後まで見てくださってありがとうござい ます。私のチャンネルではシンプルな材料 と作り方をもうに低糖質でヘルシーなお 料理をたくさんご紹介していきます。是非 チャンネル登録と高評価ボタンをよろしく お願いします。はい、では次の低糖室料理 もお楽しみに。バイバイ。 [音楽]
52kg→39kg(-13kg)に減量した私の、食べて痩せるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回は、チョコ不使用で『濃厚なチョコバナナテリーヌ』♡
生クリーム、チョコ、油、小麦粉は使用せず、低糖質ヘルシー食材のみで作るチョコより濃厚なチョコバナナテリーヌです❣️
焼くまでたったの5分!フープロやミキサーに一気に材料を入れて混ぜるだけ😆
思い立ったらすぐできる簡単すぎるレシピです!
ダイエット関係なしに誰が食べても美味しいテリーヌなので家族、友達、みんなで楽しんで♪
是非騙されたと思って一度作ってみてください🌼
材料(18×8×6㎝のパウンド型1台)
* バナナ (正味)120g
* アーモンドミルク(牛乳、豆乳、アーツミルク代用可能) 40g
* 純ココアパウダー(無糖) 20g
* ラカント(砂糖代用可能) 30g
* 卵 2個
分量外
※ラム酒orブランデー(好みで入れる)大さじ1程
※トッピング用のバナナ 20g
🌟 栄養計算
・チョコバナナテリーヌ(1/8切れ)
【43Kcal、糖質3.7g、タンパク質2.3g、脂質1.9g、食物繊維0.9g】
・チョコバナナテリーヌ(全量分)
【345Kcal、糖質29.9g、タンパク質18.0g、脂質15.5g、食物繊維6.9g】
🌟ワンポイントアドバイス
・焼き加減が重要です!
縁の部分はしっかり焼けていて、中央はまだ生焼けの状態でオーブンから取り出しましょう!
・一晩寝かせることで、中央の生地も固まりまり、ねっとり濃厚テリーヌに仕上がります。
🌟保存期間
・冷蔵庫で3日
・冷凍庫で2週間
※半解凍状態もはアイスみたいでそれもまた美味です!
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1件のコメント
作りやすい材料で美味しそう!
絶対作ってみます!