さば缶リエット＆いわし缶アヒージョ#sachi #缶詰おつまみ
さば缶リエット＆いわし缶アヒージョ
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おはようございます、sachiです☀️*｡꙳
今朝は、キョクヨー様の食塩無添加缶詰さば・いわし水煮缶を使ったリエットとアヒージョのレシピをご紹介します〜✨️
…と、その前に今回のメイン食材の詳細を✋
【食塩無添加缶詰 さば水煮＆いわし水煮 特徴】
・食塩無添加（食塩での味付けなし）
・素材缶なので、色んな味付けで楽しめる
・加熱済で骨まで食べられるので調理素材として手軽に活用しやすい！
・手に取りやすい価格で手軽においしくタンパク質、カルシウム、DHA・EPAなど栄養豊富なお魚を日々の食事に取り入れやすい
例えば…
・離乳食やお子様の食事に
・塩分制限がある方などにも活躍します✨️
塩味やみそ味ではない、味付けのない素材そのままの魚缶詰だから、お好みの味に仕上げやすい❤️✨️
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ここでは、リエットとアヒージョのレシピを載せておきますので、参考にしてくださいね🍀.*
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【さば缶リエット】
◻︎材料（ 2人分）◻︎
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食塩無添加缶詰さば水煮缶…1缶
クリームチーズ（kiri）…32.6g（2個）
バター…10g
にんにく…1欠片
岩塩・黒胡椒…各少々
ピンクペッパー（お好みで）…5粒
◻︎作り方◻︎
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１：食塩無添加缶詰さば水煮缶の水分を切る
２：①・クリームチーズ・バター・にんにく・岩塩・黒胡椒をフードプロセッサーに入れて滑らかに撹拌する
３：ココットに盛り付け、ピンクペッパーをトッピングする
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【いわし缶アヒージョ】
◻︎材料（ 2人分）◻︎
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食塩無添加缶詰いわし水煮缶…1缶
にんにく3〜4欠片
マッシュルーム…2個
赤唐辛子（小口切り）…1本分
岩塩・黒胡椒…各少々
オリーブオイル…少なめのひたひた
◻︎作り方◻︎
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１：にんにくは包丁の背で潰し、マッシュルームは4等分にカットする
２：鉄鍋に①・食塩無添加缶詰いわし水煮缶を入れ、いわし缶の汁を大さじ2杯ほど注ぐ
３：赤唐辛子を散らし、岩塩・黒胡椒をひいて、オリーブオイルを少なめのひたひたに注ぐ
４：最初は強火で火にかけ、沸騰したら弱火にして、10分ほど煮込む
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