〖節分で余った福豆で香ばしチャンククッキー〗バターと卵不使用！混ぜるだけ簡単♪

※　詳しい説明は字幕をオンにしてご覧ください。
Please turn on subtitles for a detailed explanation.

2月3日と言えば節分！
節分で福豆（炒り大豆）を歳の数だけ食べるという風習がありますが意外と余る福豆。
そして、そのまま食べても実はそんなに美味しくない…笑

大豆感は消して食べやすくしたいけど、
大豆の香ばしさはしっかり残したい。

チャンククッキーはたっぷりのバターと砂糖で作るのが一般的ですが
あえて米油を使うことで大豆の風味を生かしてなおかつ手軽に作れてヘルシーに。
砂糖もメープルシロップを加える事で深みを出しています。

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください(^_^)♡

【材料】8個分

福豆　20ｇ
きび砂糖　50ｇ
米油　40ｇ
メープルシロップ　30ｇ
薄力粉　120ｇ
ベーキングパウダー　2ｇ
牛乳30ｇ
(なかなかまとまらない場合は少量牛乳を足してください。)
ホワイトチョコ　50ｇ

＃チャンククッキー　＃節分　＃リメイクレシピ
＃リメイククッキー　＃しっとりクッキー
＃季節のお菓子　＃混ぜるだけ　＃簡単レシピ　＃時短レシピ