チョコチップがたっぷりと入ったカリカリ食感のクッキーです。 #簡単レシピ #おうちカフェ #recipe #スイーツ

チョコチップがたっぷりと入ったカリカリ食感のクッキーです。 #簡単レシピ #おうちカフェ #recipe #スイーツ

これ簡単なのに子供のリクエストがすごい んです。小さなチョコチップクッキー とかしバターニキビ砂糖を加えてよく混ぜ て卵も加えてよく混ぜるよ。そしてホット ケーキミックスを加えて粉っぽさが なくなってきたらチョコチップをドンと 入れてさっくりと混ぜて冷蔵庫で30t 冷やします。冷蔵庫から出したら絞り袋に 入れて1cmくらいに絞り出すよ。 170°で14から15分焼くよ。 焼きたては柔らかいけどマッとカリカリに なるんだよ。こんなラッピングで プレゼントをすると可愛いよね。

【材料】約120個分
とかし無塩バター 80g
きび砂糖 100g
卵 (室温) 1個
ホットケーキミックス 170g
チョコチップ 120g

【作り方】
1.ボウルにとかし無塩バターを入れてきび砂糖、卵を加えてその都度よく混ぜる。

2.ホットケーキミックスを加えて混ぜて、粉っぽさがなくなる直前にチョコチップを加えて、さっくりと混ぜて冷蔵庫で30分冷やす。

3.絞り袋に入れて約1cmに絞ってスケッパーで切るようにしてちぎる。

4.クッキングシートを敷いた天板に並べて170℃に予熱したオーブンで14-15分焼く。

ワンポイントアドバイス
・今回はオーブンで2段で焼きました。ご家庭のオーブンで焼く場合はオーブンの説明書に従って2段焼きしてください。