もっちりしっとりが美味しい☆シナモンバナナホットケーキ

もっちりしっとりが美味しい☆シナモンバナナホットケーキ

どうもバジルです今日はシナモンバナナ ホットケーキを作り ますこれ簡単なんですよあれなんか簡単 ばっかりいつも言ってるのまず ホットケーキミックスにお水を入れます あのお好みで牛乳でも大丈夫 でねあの結構柔らかめの生地になり ますもうちょっとお水減らしてもいいん ですけどそうするとねうん出来上がりが ちょっと時間が経つとバサッとしちゃうん ですよ ねこれ卵焼ききです今回の量はこの分量で やりまし たま2人分にちょうどいい感じなの でだから大きいフライパンである場合はね あの両倍にして くださいであの全体に伸ばしますもうね ちょっとそこが見えちゃうぐらい薄っすら ですけどあのホットケーキミクスで膨らむ ので大丈夫 それからバナナを並べます今回はバナナ1 本を10等分しちゃいましたね10等分 ってうまく並べられないだろとか何も考え てなかったんですけどあのあんまり うっすらとしてぎっしり詰めるよりもその 厚みがあるバナナを並べた方 がま私としてはいいと思ってます はいこんな感じね10個高1個待っちゃっ たキ頭分がいいですねでえっと間に レーズンを散らしますこのレーズンはね ちょっと大ぶのレーズンでしたうん 美味しかっ た あのやっぱり厚めにバナナを切ってバナナ がありますっていう存在感があった方が 美味しいんじゃないかなであの生地にお 砂糖入れなかったのでここでバナナの 当たりを中心にお砂糖をちょっと振ります ちょっとね固まりがありました ねはいこれシナモン ですおっとこぼしちゃったでもね大丈夫な んですよえっとちょっとバサッといっ ちゃった感じだけどこのぐらい振っても ほんのりしなもんぐらいの感じ ですはいで残りの生地を上から流し入れ ますこの時にね1箇所にバッと入れて 広げようと思うとバナナが動いちゃうので ここだけはちょっと丁寧に全体に流し入れ て くださいやっぱりねこうバナナと生地の バランスっていうのがあるのでもっと たくさん生地を入れれば簡単なんですけど やっぱねこのぐらいが私は 好きはいで入れたらここで蓋をして弱火で 3分くらい焼き ますはい3分経ちましたこれでねそこは こんがり焼けてるはずあの心配だったら 途中で見てくださいでお皿を用意して ひっくり返します えいつもはねえいかバチかでやるんです けどねこれ動画撮ってるのに失敗したら ちょっとあんましなので今回はお皿でやり ますそのままねお皿にそっと取り出し ますそしたら今度フライパンの方を ひっくり返して上から被せて ひっくり返しますまこれならね絶対失敗し ないしかもねこの卵焼ききですから ちっちゃいから大丈夫いい色でしょこう いう風にな色がつくぐらいに焼いて くださいでここでまた蓋をして弱火で3分 くらい焼き ますはいできましたもうこれで完成です いつもはね私はこのまんま食べちゃうん ですけれども今回はまあのバターやね蜂蜜 もしくはメープルシロップなんかをかけて も美味しい です

小腹が空いた時に、満足感のあるおやつです。
卵を入れずに、ゆるめの生地にするとバサつかずもっちりとした食感になります。

バナナは存在感のある厚さに切ってね！

【材料】卵焼き器１枚分

ホットケーキミックス　100g
水　　　　　　　　　　90cc
バナナ　　　　　　　　1本
レーズン　　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　小さじ2
シナモンパウダー　　　少々

お好みでレーズンとシナモンパウダーは
無くても作れます。