ゴールデンヨット☆パン・ド・ミ【ホームベーカリー】

ゴールデンヨット☆パン・ド・ミ【ホームベーカリー】

[音楽] みなさんこんにちわはるバン工場研究員の あるです今日も美味しいパンを焼いていき ます早速 えっホームベーカリー さて今日はですね サビさんに パンドミノクレア子を焼いていきます今日 使う強力粉はこちらです ゴールデンヨットです食パンも木ふわふわ んしていけないまーす 久々にボールで横でたぞ3台てきまー ん [音楽] [音楽] ん [音楽] ん ええええええ tan [音楽] ん [音楽] ううっ [音楽] ブーシェん ムー 本っっっっ ブーブー 車 [音楽] ん たん ee ブーフ [音楽] 持っていたええええええ [音楽] ん ん [音楽] ヴーヴレイパー ano ゴールド4 プラいぃ カヌーていますウッドこれだけだトップ 選びすぎキュッ はまでしっかりしていておいしい se 今日の大成功ですねご視聴ありがとう ございましたまた見てくだかー [音楽] フープ

ハルパン工場のホームベーカリー研究員のハルです。
わたしは、大好きなPanasonicのホームベーカリーSD−MT3を使ってパン作りを研究しています。
ホームベーカーリーの天才的な機能で何のパンを作ろうかな・・・？
材料の選択も楽しく、どんな食材を使おうかな・・・？
と、日々のパン作りの楽しさを皆様にもお伝えできればと思います。

今日は、強力粉『ゴールデンヨット』を使って久々に「パン・ド・ミ」プレーンを作ります。
□材料
・強力粉　　　　　　　　　　　　　 　250g
・無塩バター　　　　　　　　 　 20g
・砂糖（上白糖）　　　　　　　 21.5g
・塩　　　　　　　　　　　　　 5g
・水　　　　 　　　　　　　　 190g
・ドライイースト 　　　　　　 1.4g
※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10g減らして使います。

□感想
パン窯から飛び出るくらいの膨らみでした☆
ふっわふわで、しっとりです。冷蔵庫で3日ほど保存していても、トーストすることでふっくら感が戻ります。お味もスッキリしているので、ジャム・バター・クリーム・チーズと・・何をのせても塗ってもベストマッチ★美味しくいただけます。

■ホームベーカリー
Panasonic SD−MT3
https://panasonic.jp/bakery/

■強力粉（ゴールデンヨット）
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/479510/
タンパク質が高い小麦のため、ボリュームが出ます。特に山形食パンに適しています。ゴールデンヨット100％で焼くと、釜伸び、風味が極めてよい食パンができます。また、タンパクの乏しい小麦やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
※ホームベーカリーで焼くときには、材料の分量を10％ほど減らすときれいに焼けます。
mamapan/ママパン
https://www.rakuten.ne.jp/gold/mamapan/

■takesueさんデザイン：UT me!
https://utme.uniqlo.com/jp/front/mkt/show?id=712926&locale=ja
「Zetubou FC」シリーズです。
Tシャツだけでなく、トートバックもありますよ♪
見てみてくださいね★

■動画編集アプリ
VLLO（ブロ）

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（R3/10/31：R3/11/6）