【卵・小麦粉・乳製品不使用】まるでパイみたい✨簡単なのに絶品さつまいもケーキVegan Sweet Potato Invisible Cake

【卵・小麦粉・乳製品不使用】まるでパイみたい✨簡単なのに絶品さつまいもケーキVegan Sweet Potato Invisible Cake

こんにちは。脱け枕びチャンネルのや ちゃんです。秋のお楽しみのさまいも。え 、今回はそのさまいもが主役の簡単ケーキ をご紹介します。え、その名もさまいもの インビジブルケーキ。さまいもが中でこそ になってケーキになっているので見た目も とっても綺麗なんです。え、作り方 とっても簡単ですので是非最後までご覧 ください。このチャンネルでは体によく アレルギーの方も安心して食べて いただけるようなビーガン太陽のお料理お 菓子を紹介しています。よかったら チャンネル登録もよろしくお願いします。 それでは行ってみよう。 [音楽] はい。え、ではまずさまいはよく洗って スライサーで薄くスライスしていきます。 え、よくね、お水で晒らすレシピもあるん ですけれども、え、晒らしてしまうと 美味しい成分もね、全部逃げていって しまうので、このまま少し空気に探して おきます。続いてボールに粉類を入れて いきます。まず米メ粉。 米メ粉は正解用の米メ粉を使うようにして ください。アーモンドプードル。 米メのケーキの場合は米メだけで作るとね 、お団子っぽくなってしまうのでいろんな 粉を入れると美味しくできます。え、 そして 片栗粉かクズ粉 を入れます。くず粉はですね、こんな成長 作用とかね、いろんな体にいい作用が たくさんあるんですけれども、今ね、 くずコ100%のもののってね、あんまり 売ってなくって手に入りにくいかと思い ますので、片栗粉で代用しても大丈夫です 。そしてベーキングパウダー。 え、ここまで入れたら ボールの中で1度よく混ぜます。 で、よく混ざったらここに 砂糖。 そして、え、ごつのミルク。これは アーモンドでもオーツミルクでも豆乳で もオッケーです。使う米メ粉に合わせて 水分量が変わってきますので、今回ね、 強立の米メ粉使ってるんですけど、強立 以外の米メ粉使う場合は、え、ちょっと 豆乳をね、調整していただくといいと思い ます。そして植物湯で今回植物湯は米油を 使いますけれども、何の油使っていただい ても大丈夫です。香りがないものの方がね 、さまい物香りが引き立って美味しいかな と思います。そして最後にお塩を1つに 入れて よく混ぜます。 つぶつぶがなくなるまでよく混ざましたら 、先ほどスライスした さまいもこれも入れて混ぜていきます。 さまいもの量がね、かなり入りますのでね 。 さまいもにまべなく生地が絡まってきまし たら、 え、17cmのパウンド型ですね。これに オーブンシートを敷いて、ここにさまいを 重ねて拭いていきます。 綺麗にね、重ねていくと切った時に断面が ね、美しいです。さまいもを並べ終わっ たら170°に夜熱した部分で焼いていき ます。 [音楽] はい。え、50分焼くとこんな感じで狐色 に開けます。で、このまましっかり冷める まで置いておきます。 はい。3時間ほど置いて完全に冷めました ので、え、肩から出していきたいと思い ます。 [音楽] わッしていきたいと思います。 ああ、綺麗にそうになってます。完成です 。 [音楽] はい。え、それでは早速就職してみたいと 思います。 どうかな? うーん。 もうおいが贅沢にたっぷり入ってて、この さまいもとケーキの生地がそうになってる ので、おいなんだけど、けどすごくね、 軽い感じになってるんですよ。なんか本当 パイみたいな感じですね。あの間にね、 ちょっと見ていただくと分かるんですけど 、空気もね、入ってるんですよね。だから 余計にね、重くならない感じがあるんです ね。え、これは新食感っていう感じで本当 に美味しいです。え、今回大きめの さまいもを約半分使っているんですね。 600gぐらいあったさまいもなんです けども、幅がね、こんな風に大きいと スライサーでスライスする時になんかこの 1枚の断面が取りにくかったんですね。な ので、えっと、今回ちょっと大きかったん ですけど、中ブりのさまいもで作った方が 、あの、スライスがね、しやすいかと思い ます。あの、スライスが綺麗にできた方が 並べる時に結構楽なんですね。なのででき たらね、中ブりのさまいも300gぐらい のね、大きさのさまいもを使われるといい んじゃないのかななんて思います。横から 見てもね、断面を見てもすごく綺麗ですよ ね。この紫の皮が入って見た目がすごく いいのでチりパーティーなんかにね持って いかれるのもすごくいいんじゃないかなと 思います。さまいものインビジュブル ケーキとっても可愛くそして美味しくでき ますのでぜ非ぜひ作ってみてくださいね。 じゃあね。 [音楽]

秋の楽しみ
さつまいも✨
今回はそのさつまいもが主役の
かんたんケーキをご紹介します。
その名もさつまいもの
インビジブルケーキ✨
さつまいもが層になって
ケーキになっているので
見た目も美しい✨
作り方はとってもかんたんなので
ぜひトライしてみてね✨

＃さつまいもケーキ　#ヴィーガンさつまいもケーキ　＃インビジブルケーキ

目次
0:00 オープニング
0:53 材料
0:59 さつまいもをスライス
1:28 生地を作る
3:36 さつまいもスライスを混ぜる
3:58 型に流して焼く
5:39 試食タイム

材料　17cmパウンド型1個分
さつまいも　300g
米粉　100g
アーモンドプードル　50g
くず粉（片栗粉でもOK）　30g
ベーキングパウダー　5g
甜菜糖　50g
穀物ミルク　100g
植物油　50g
塩ひとつまみ

作り方

⒈さつまいもはスライサーでスライスする。
⒉ボウルに米粉・アーモンドプードル・葛粉・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、アガベシロップ、穀物ミルク、植物油を入れて全体をよく混ぜ、１を加えて混ぜる。
⒊型にオーブンシートを敷いて、２を流し入れる。
⒋170度に予熱したオーブンに入れ５０分焼き、冷めたらお好みの大きさに切って出来上がり。

＠脱力系マクロビチャンネル
https://www.youtube.com/c/脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
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料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 4000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 4000 yen

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第３日曜日
午前の部10:00〜13:00午後の部15:00〜18:00
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：4000円/1人

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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Tokyo veg life

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Macrobiotic Cooking

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