米粉クッキー ハロウィンver.

米粉クッキー ハロウィンver.

米粉クッキー
ハロウィンver.

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〖材料〗
バター　45g
てんさい糖　40g
卵　1個（約48g）
米粉　120g
ベーキングパウダー　2g
・ブラックココアパウダー　5g
・かぼちゃパウダー　8g

〖作り方〗
バターは常温に戻しておく
①ボウルに柔らかい状態のバター、てんさい糖をいれて練り混ぜる
②溶き卵を3回に分けて、乳化させる。（少し分離しても大丈夫！）
③米粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。まとまった生地を2分割して、ココアパウダー、かぼちゃパウダーをそれぞれ合わせ、手でひとまとめにする
④型抜きして、予熱したオーブン170℃・20分焼成する
(型抜きしづらい場合は、生地を少し冷やしてバターが固まると抜けやすくなるよ)

焼き時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね✨
感想や質問などあれば、お気軽にコメントしてください🫶🏻

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