定番のレシピをプロが作ってみた！「チョコレートブラウニー」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン
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今回は「チョコレートブラウニー」をご紹介します。
チョコレートの焼き菓子。型によって、オーブンの時間を調節してください。
【料理家プロフィール】
KEITA
北イタリアのリストランテで約3年修行、帰国後独立。イタリア郷土料理をベースにしたシンプルな調理法で『料理経験０でも絶対失敗しない料理』をモットーに各地で料理教室を開催。
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https://www.youtube.com/watch?v=BzBE8GrpHJ4
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21件のコメント
もう少し膨らみが欲しい時ってベーキングパウダーを少し足したらいいですか？
同じく失敗しました🤥
薄力粉65グラム
ココアパウダー15グラム
ベーキングパウダー2グラム
牛乳55ミリリットル
チョコレート150グラム
無塩バター65グラム
卵2個
グラニュー糖65グラム
クルミ50グラム
大人のプチでこのようなお菓子売ってたけど作れるなんてΣ(￣皿￣;;
自分がつくったブラウニーの中で1番美味しかったし簡単だった
くるみなしでも作れますか？
豆乳でもできるかな、、？
ブラウニー初めて作ったんですけど
めっちゃ美味しくできました！
家族にも好評でした☺️
ありがとうございます❤🥺
BPって絶対入れないとだめですかね…？💦
私も失敗しました、3回目です。The batter, as it turned out, is always so dry that I have to keep adding milk or heavy cream. The consistency is totally different from yours. I wonder why…
作ってみました！しっとり系なのかなと思ってましたがふわふわでケーキみたいな感じでした
それはそれで美味しかったです！
甘さも控えめで今まで作ってきたレシピの中で一番作りやすかったです！
ブラウニー…🥰
お菓子パーティーの時とかに食べたいお菓子です😆
ナッツ入れるだけで美味しさアップですよねっ！
くるみがないのでクッキーを砕いて入れてみました！！
最高に美味しかったです！！！
次の日はチョコがなじんで濃厚でしっとり～
とても美味しかったです。
グラニュー糖の代わりに砂糖使う場合は何グラムですか？
真ん中がドロドロに溶けちゃって何回やってもできませんでした。失敗しちゃいました…。材料も全て揃えたんですけどね…。
グラニュー糖の変わり三温糖とか別の砂糖でも大丈夫ですか？
ココアパウダー系の入れるなら、2回振るうべきでは？私もパティシエですが、専門時代は必ず二回振るわないと、ココアパウダーと薄力粉、BPが混ざりにくいと聞きました。
素晴らしいレシピ
はじめまして(^^)
今日こちらのレシピでブラウニー作らせていただきました♪
我が家のオーブンはレシピ＋10℃の場合が多いので、190℃に予熱したオーブンで15分焼きましたが、まだ生焼けでしたので、さらに8分ほど焼いて出来上がりました♪
くるみなしで作りましたが、とても美味しくできて、主人も明日の仕事へ喜んで持参するそうです(*´艸｀*)
手軽に作れてとっても美味しいレシピをありがとうございました♡
これめちゃくちゃ美味しかったです！！
1歳半の息子も、旦那も大絶賛でした☺️