【グルテンフリー】米粉でもしっとりふわふわ！まるでスイートポテトみたいな♪さつまいもパウンドケーキ

【グルテンフリー】米粉でもしっとりふわふわ！まるでスイートポテトみたいな♪さつまいもパウンドケーキ

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本日は米粉のさつまいもパウンドケーキを作りました！
まるでスイートポテトのような味わい🍠🍀とってもなめらかでしっとりな生地に仕上がりました。ひと口食べたら病みつきになるほっこりケーキです☺️
今回は裏ごしなしですが、それでもきめ細かい生地でパサつきゼロ！もっとゴロゴロ感を残しても美味しいと思います✨
簡単にできるのに本格的な味わいになっています✨ぜひお試しください！
⭐️⭐️

＊さつまいもパウンドケーキ＊（18㎝パウンド型）

さつまいも皮付き300g
米粉100g
卵2個
きび砂糖50g
塩ひとつまみ
米油55g
豆乳または牛乳50ml
ベーキングパウダー4g
黒ごま　適量

💡豆乳または牛乳は生地が硬いようでしたら少しずつ追加して入れてください。

💡焦げがつきそうなときはアルミホイルを被せてください。

💡米粉は吸水率の低いものを使用してください。
【使用している米粉】

【全量】
1568カロリー
たんぱく質24.9g
脂質70g
糖質207g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
スイートポテト感満載ケーキ✨🍠

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