ご飯と米粉と卵をこねこねしたのだ｜紅茶アップルリングパン

ご飯と米粉と卵をこねこねしたのだ｜紅茶アップルリングパン

ご飯と 米粉と 卵とバターで リンゴのリングパンを作ったのだ 土鍋ご飯なのだ三部付き前なのだご飯 100gなのだ [音楽] 瑞穂地から100gなのだ 天才と7Gなのだドライイースト2gなの だ [音楽] ゲランドの死を3gなのだ 卵MSサイズ1個なのだ 解きほぐすのだ 何駅40gくらいなのだ 木べらで混ぜていくのだ サラサラになったら バター10g [音楽] +フェットなのだ バターを揉み込んでいくのだ 初めはポロポロしてるけど まとまってくるのだ さらにこねると ご飯粒が潰れてベタついてくるのだ カードで周りをこそげ取ってまとめて 丸めるのだ [音楽] ラックして発酵していくのだ [音楽] 発酵している間に リンゴ1個 皮むいていちょう切りにするのだ 天才とまぶして [音楽] いくのだ 色付いてきたら 冷ましておくのだ 30度で1時間発酵していたのだ 紅茶を入れ忘れていたのだ 紅茶1パック使うのだ本当はこねる時に 入れるはずだったのだガス抜きしながら 紅茶を混ぜていくのだ オーブンシート敷いて生地のせて オーブンシートかぶせて 伸ばしていくのだ くっつかないのだ ひっくり返して オーブンシートを貼って [音楽] 長方形に伸ばしていくのだ 整えて りんご乗せていくのだ [音楽] オーブンシートで 巻いていくのだ [音楽] ひっくり返して とじめを塞ぐのだ [音楽] 100均の15cmのケーキ型切った オーブンシートを敷いて [音楽] 生地を型に入れて 整えて [音楽] ハサミで切れ込み入れるのだ 残しといた卵液塗っていくのだ ラックしてベンチタイム15分 [音楽] 190度で予熱して20分焼くのだ 焼けたのだ 良い焼き色なのだ 冷ましておくのだ 切っていくのだサクッと切れるのだ [音楽] 断面もぎっしりなのだ 尿を生地そっくりなのだ [音楽] 端切れ良いのだ リンゴしゃっきりなのだご飯館ないのだ おいしいのだこんな感じでグルテンフリー のパンやお菓子を試作しているのだみんな の子猫パン作りのヒントになれば嬉しいの だチャンネル登録してまた遊びに来て ほしいのだ

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今回はピザでミックスチーズ使っています。

前々回作ったブリオッシュ生地で
りんごのリングパンを作ってみたのだ

材料
冷やご飯・・・・・・・100g
ミズホチカラ・・・・・100g
卵液・・・・・・・・・40g
バター・・・・・・・・10g
甜菜糖・・・・・・・・7g
ドライイースト ・・・・2g
ゲランドの塩・・・・・3g
紅茶・・・・・・・・・1p
りんご・・・・・・・・1個
甜菜糖・・・・・・・・大さじ１くらい

＊りんごフィリングはお好みで
シナモンとかバターとかラム酒とか入れてみてね

ミズホチカラ
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萬古焼 土鍋 4合
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