ゴードン・ラムゼイの完璧なステーキの焼き方

ゴードンラム勢がステーキを完璧に焼く方法を教えてくれます。 [音楽] 十分にシーズニングした油を少しだけ引きます。 [音楽] 裏返したら塩と胡を少し足して油ももう少しだけ加えます。素敵な側面はフライパンを傾けて焼きます。 [音楽] バターを入れてヒ溶かしたコステーキの上にかけます。火を止めてからは [音楽] 23 分きにバターをかける作業を繰り返します。 [音楽] flavorandmore importantlyit’s relax

23件のコメント

  1. 別の料理動画で、ニンニクの皮を剥かないのはありえない。手を抜くなんてみたいな事言ってる奴がいた。
    馬鹿って無知を自覚してないから厄介。

  2. アロゼするとしっとり仕上がって、旨味を閉じ込められるんだよな
    バターで焼くのはマジでオススメ

  3. ブラジル人はフライパンに油をひいてチンチンに熱してから片面20秒ずつくらい焼くって言ってたな、、、

  4. 素人の俺的には、できるだけブ厚い肉を、強火でバターでアロゼしながら片面30秒ずつ焼く事を約6分やります。
    加熱され表になった部分は熱がゆっくり確実に伝わるので、ミディアムレアと強火の香ばしさが両立できる気がします。

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