黄金比❤️冷めてもふわもち！米粉チョコ蒸しパン🍫

レシピはここ👇
@hamu_no.kurashi 見てくださってありがとうございます🌼
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翌日でもふわもち/
チョコ蒸しパン🍫
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𖤐材料𖤐
(15cm角)
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卵　　　　　　　　　　　1個
きび砂糖　　　　　　　　10g
はちみつ　　　　　　　　15g
プレーンヨーグルト　　　45g
ココナッツオイル　　　　5g
米粉　　　　　　　　　　40g
ココアパウダー　　　　　10g
ベーキングパウダー　　　3g
チョコチップ　　　　　　お好みで
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※米粉は共立食品の「米の粉」を使用しています。
𖤐作り方𖤐
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①ボウルに卵、きび砂糖、はちみつ、プレーンヨーグルト、ココナッツオイルを加えてよく混ぜる。
②米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
③オーブンシートを敷いた型(レンジOKのもの)に生地を流し入れ、500wで1分加熱する。
④一度取り出してチョコチップを好きなだけのせる。
⑤500wで2分加熱する。加熱ムラがありそうなときは1分経ったところで向きを変える。その後10秒ずつ様子を見ながら加熱し、手で触っても表面がベタベタしてなければ完成✨
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※初めからレンジOKの容器で計量して混ぜて、そのままレンチンでもできます☺️
(容器から少し外しにくくはなります)
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《このレシピのポイント》
◯ラップは不要です。
◯加熱ムラができないように向きを変えながら加熱すること。
◯加熱しすぎるとパサパサになったり固くなってしまうので、3分加熱後は様子を見ながら加熱すること。
《ふわもちのヒミツ》
◯生地に少量のオイルを加えることで、冷めても硬くなりにくく、しっとり感を保たせます。オイルはココナッツオイルを使用していますが、米油や太白ごま油などでも代用可能です。
◯はちみつとヨーグルトも米粉の乾燥を防ぐために必要なので、ぜひ入れて作ってみてね🥰
◯500wで加熱することで、水分がはやく飛んでしまうのを抑えています。急激に加熱すると、気泡が大きく膨らんで破裂し、その後縮んで固くなることがあります。そのため600wよりも500wをおすすめします。
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

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レシピありがとう御座います🌿
作ってみます💕