【アス飯レシピ動画★山瀬理恵子の今日もアス飯Vol.13】子供も大喜び!!おせち★フルーツきんとん
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☆美味しく健やかに！楽しく元気に！『山瀬理恵子の今日もアス飯』Vol.13☆～子供も大喜び!!誰でもできちゃう簡単おせち！～
▶今回のアス飯ポイント‼
❶さつまいも：GI[値（血糖値の上昇度）が中程度、皮にアントシアニンが豊富
⇒トレーニング中の安定的なエネルギー補給におすすめ、抗炎症作用、脳の活性化
❷りんご：プロアントシアニジン、クエルセチンが豊富
⇒腸内環境を整える、心臓病予防にも効果あり
【金団（きんとん）】勝負運・金運・商売繁盛の意味があります♪
あと数日で、令和元年も終わります。令和初のお正月は理恵子さん考案レシピの簡単美味しいおせちを作ってみませんか？
商売繁盛、金運上昇を祈願し私も作っちゃおう(笑)
■材料小鉢で10人分程度)
・さつまいも・・・・・・・・2本
・りんご ・・・・・・・・1個
・リンゴジュース・・・・・200㏄
・オレンジジュース・・・・100㏄
・ハチミツ・・・・・・・大さじ3
・てんさい糖・・・・・・大さじ4
・レモン・・・・・・・・・ 適量
【撮影協力】ゲストハウスMittan（ミッタン）
〒791-8063 愛媛県松山市神田町3-41
■山瀬理恵子さんプロフィール
北海道出身。小学校教諭を経て、２００３年、山瀬功治さん（2019年2月より愛媛県松山市に本拠地を置くサッカーJ2チーム愛媛FCに所属・元日本代表）と結婚。夫・功治さんの左膝靱帯断裂を機に栄養学を学ぶ。栄養講座や講演会、大学講義、調理実習の講師など、幅広く活躍。食育インストラクター、野菜ソムリエ、スポーツアロマトレーナー、薬膳スパイスアドバイザー、ハーバルセラピスト、フードコーディネーター、アスリートフードマイスターなどの資格を持つ。2019年～ふくやアンバサダー就任。
■味の明太子ふくや
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