せいろ蒸しパンの作り方｜無印の蒸篭で簡単ふわふわ！混ぜて蒸すだけでしっとり美味しい朝食・おやつにぴったりの絶品蒸しパンレシピ【無印良品・簡単レシピ】-Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】

せいろ蒸しパンの作り方｜無印の蒸篭で簡単ふわふわ！混ぜて蒸すだけでしっとり美味しい朝食・おやつにぴったりの絶品蒸しパンレシピ【無印良品・簡単レシピ】-Steamed Bread-【料理研究家ゆかり】

今日はセロムシパンを作りました。 うん。こんにちは。料理研究家のゆかり です。このチャンネルはいろんな料理の レシピ、そして役立つ情報をご紹介して いくチャンネルです。是非チャンネル登録 して楽しんでみてください。 はい、ということで今日はですね、セロ ムシパンを作っていきたいと思います。 今回は無印の精を使って簡単な虫パン レシピをご紹介していきます。作り方は 混ぜてあとは精路で蒸すだけなのですごく 簡単です。とてもふわふわでしっとりとし た美味しい蒸ンに仕上がります。材料は軽 で作り方もすごく簡単です。所々ポイント もありますので是非最後まで楽しんでみて ください。それではどうぞ。それでは今日 の材料ご紹介します。材料はこちらです。 薄力粉、お砂糖、卵、牛乳、サラダ油、 蜂蜜、お醤油、ベーキングパウダー。 こちらの材料で作っていきます。今回の蒸 はマーラー顔風な蒸にしていきたいと思い ます。お砂糖ですね。こちら普通のお砂糖 ではなくて3刀を使っていきます。今回の 虫パンは3音もしくはキ砂糖砂糖で作って いただくのがおすすめです。この3音刀は ですね、普通のお砂糖よりもしっとりとし ているので仕上がりもとてもしっとりとし た食感に仕上がります。キビ砂糖を使って いただくとより濃のある仕上がりになり ます。そして卵ですね。こちらはMサイズ の卵を2つ使っていきます。そしてあとは 今回蜂蜜も少し入れていきます。そうする ことで甘さによりコが出て美味しく 仕上がります。あとは少しお醤油を加え ます。このお醤油は加えていただくと風味 と濃が出てさらに甘さが引き立ちます。と いうことで早速作っていきたいと思います 。では早速作っていきます。まず今回の虫 パンはこちら精路で蒸していきたいと思い ます。こちら無印の精路です。なのでセ路 で蒸す準備をあらかじめしておきます。 まずお鍋にお水を貼ってこちらを沸騰させ ておきましょう。 では続いてこのセ路の準備をしていきます 。まずこちらのセ路を水で濡らして ください。セ路はですね、水で濡らして おくとコケ付き防止になります。では続い てクッキングシートを準備します。こちら 一応ねくしゃくシャっと丸めてください。 そして丸めから広げてそしてセの内側に 敷き込みます。 側面に沿ってね、敷いてください。 このようにクッキングシートを敷きます。 この時クッキングシートに穴を開けない ようにだけ注意してください。この準備は 必ず生地を作る前に行いましょう。では 生地を作っていきます。まずボールに卵を 割り入れてください。 そして溶きほぐします。 そして溶きほぐしたらここにお砂糖を入れ ます。入れたらですね、素早く混ぜて ください。そのまま放置してしまうとこの お砂糖が卵の水分を吸ってしまって つぶツぶが残ってしまうことがあります。 なので入れたらすぐ穏やく混ぜるようにし てください。 はい、オッケーです。では続いてここに油 を入れます。今回サラダ油を使ってますが 、米油とかお好みのね、油を使って いただいてオッケーです。ただオリーブ オイルとかはね、結構香りがきついので、 香りのない油で代用していただくのがお すすめです。分離しないようによく混ぜて ください。 はい、オッケーです。では続いてここに 牛乳を入れます。そしてよく混ぜて ください。 続いてここに蜂蜜です。さらにお醤油も 入れましょう。してよく混ぜてください。 で、よく混ざったら続いてここに薄力粉と あとはこちらベーキングパウダーを加え ます。そして振って加えてください。 薄力粉は必ず振って加えるようにし ましょう。 そしてよく混ぜてください。 生地はこれでオッケーです。それでは精路 の中に生地を入れます。ちなみに今回ね、 使ってるセ路の大きさは無印の18cmの ね、ま、内数はね、大体17cmぐらい ですね。 入れたら少し高い位から2、3回落として ください。 これでオッケーです。そしたら蓋をします 。そして今から蒸していきたいと思います 。ではね、ちょうどね、お水も沸騰しまし た。そしたらこちら蒸式用の蒸板ですね。 こちらも無印で売ってます。これをお鍋の 上に乗せましょう。そしてセロを乗せます 。そしたら日加減は中火です。このまま 25分から30分蒸していきます。 はい、今ね25分経ちました。蓋を開け ます。このようにいい感じに ふっくらくらんでます。そしたら一度竹串 をさしてください。これで生の生地が付い てこなければオッケーです。もしこの時に 生の生地が付いてくる場合はもう少し蒸し てください。では火を止めます。これで 完成です。はい、これでセ色ムシパンの 完成です。こんな感じに仕上がりました。 このようにふカふカで美味しそうに 仕上がってます。ではね、ちょっと切り たいと思います。 こんな感じでとてもふわふわしっとりに 仕上がってます。これで完成です。それで は早速いただきたいと思います。では 手掴みで失礼します。いただきます。うん 。うん。ふん。生地がふわふわですごく 美味しいです。そして甘さにも深みがあっ て醤油のおかげで甘さがすごく引き立って ます。うん。うん。 はい。ということで今日も美味しくし やがりました。今回のセロムシパンの ポイントです。今回私が使ってる精路は 無印のものになります。無印はね、2種類 ね、大きさがあるんですが、私が今回使っ てる方が小さい方の18cmの精路になり ます。ま、18cmって書いてあるんです けど、内酸はね、大体17cmぐらいに なります。こちらは目安にしてみて ください。そしてこの精の準備はですね、 必ず生地を作る前に行ってください。まず セ路をですね、水で濡らしてそして内側に くしゃくシャっとしたクッキングシートを 敷いてください。この敷いてる時に クッキングシートに穴が開かないように だけ注意していただけたらと思います。 そしてあとはね、生地を混ぜていくだけな んですが、お砂糖は今回ね、3刀を使って ます。こちらはお好みの通類を使って いただいてオッケーです。よりここを出し たい場合はキビ砂糖を使っていただくのが おすすめです。そして今回ね、味の アクセントに蜂蜜とあとは醤油も加えて ます。蜂蜜を加えると甘さにコが出て さらにお醤油を加えることで甘さが 引き立ってとても味わい深い美味しい蒸パ に仕上げることができます。あとはですね 、材料を加えたらその都度よく混ぜて パクリっ粉に関してはこちらは必ず振って 加えるようにしてください。そのまま入れ てしまうとダになりやすいので注意して いただけたらと思います。あとはですね、 このセロの中に生地を流し込んで蓋をして 蒸すだけなのですごく簡単です。虫時間に 関しては大体25分から30分ぐらいを 目安にしてみてください。25分経ったら 一度竹串をさしてその時に生の生地が付い てこなければオッケーです。この時もし生 の生地が付いてくる場合はもう少し蒸して みてください。そしてね、こちら出来たて を食べるのが1番美味しいんですが、もし 食べてしまったり食べきれない場合は1つ ずつラップに来るんで冷蔵庫またを冷凍庫 で保存してください。冷凍庫で保存した 場合は食べる時は自然回凍してその後ね 軽く温めてから召し上がってみてください 。材料は手軽で作り方もすごく簡単です。 とても美味しいので是非作ってみて ください。はい、ということで今日はセロ ムシパンを作りました。私のチャンネルで は他にもたくさんいろんな動画を配信して ます。是非チャンネル登録して楽しんでみ てください。そしてTwitter、 Facebook、TikTok。こちら にも色々アップしていますので是非いいね フォローシェアしていただけたら嬉しい です。よろしくお願いします。ということ で今日はこの辺で終わりたいと思います。 本日も最後までご視聴いただきありがとう ございました。是非グッドボタンも よろしくお願いします。それではまた次回 の動画でお会いしましょう。バイバイ。

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『せいろ蒸しパン』の作り方をご紹介します。無印の蒸篭を使って、混ぜて蒸すだけでしっとりふわふわに仕上がる簡単レシピです。朝ごはんやおやつにぴったりで、素材の優しい味わいが楽しめます。失敗しにくく、蒸篭初心者の方にもおすすめです。ぜひ作ってみてください！

Hello, this is Yukari, a cooking researcher.
Today, I’ll be showing you how to make “Steamed Buns in a Bamboo Steamer.” This is an easy recipe that uses a MUJI steamer, and you can create moist, fluffy buns by simply mixing and steaming. It’s perfect for breakfast or a snack, and allows you to enjoy the gentle flavors of the ingredients. It’s hard to fail, and recommended even for those new to using a steamer. Please give it a try!

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■材料（18cm蒸篭1個分）
・薄力粉 100g
・砂糖 70g
・卵 2個
・牛乳 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 小さじ1

■作り方
1.鍋に湯を沸かし、蒸篭を水で濡らしクッキングシートを敷く。
2.ボウルに卵を割り入れ、砂糖・サラダ油・牛乳・はちみつ・醤油の順に加え、その都度よく混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え混ぜる。
4.蒸篭に生地を流し入れ、①の鍋に蒸し板と蒸篭をのせ蓋をして中火で25〜30分蒸して完成。

■ingredients
・100g Cake flour
・70g Sugar
・2 Eggs
・3 tbsp Milk
・2 tbsp Vegetable oil
・1 tbsp Honey
・1/2 tsp Soy sauce
・1 tsp Baking powder

■Instructions
1. Bring water to a boil in a pot, wet a steamer basket with water and line it with parchment paper.
2. Crack the eggs into a bowl and add the sugar, salad oil, milk, honey and soy sauce in that order, mixing well each time.
3. Sift in the flour and baking powder and mix.
4. Pour the batter into the steamer basket, place a steaming tray and steamer basket on the pot from step 1, cover and steam over medium heat for 25-30 minutes.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎蒸篭で鶏五目おこわの作り方
　https://youtu.be/8s7iSOqSYD4

◎スーパーカップ蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/MXAOZo0xB18

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#無印 #蒸しパン #料理研究家ゆかり