コーヒースコーン Coffee scone~Vegan~

コーヒースコーン Coffee scone~Vegan~

今回はコーヒースコーンを作ってみました。

今までと違い、焼く前に豆乳をぬっています。
どのような効果があるのかは
動画を見て確かめてみてください。

材料

薄力粉　220ｇ
ベーキングパウダー　大さじ1
アーモンドプードル　20ｇ
インスタントコーヒー(無糖)　5ｇ
きび砂糖　30ｇ
塩　2ｇ
オイル　60ｇ
豆乳　100ml

表面に塗る用の豆乳　適量
飾りのコーヒー豆　　適量

作り方

1.薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、インスタントコーヒーを合わせてふるっておきます。
2.砂糖、塩、オイル、豆乳を投入して、ゴムベラで一塊になるまで混ぜます。
3.鉄板に移し、2㎝厚位に伸ばして8等分に切ります。
4.等間隔に並べてコーヒー豆を飾って投入を塗ります。
5.170℃で25分焼いて出来上がり(^^♪

コーヒー豆を飾るとすごく良い香りになりますが
ぼりぼり食ってもうまくないのでおすすめはしません。

Beautiful Sweets.はブログの運営をしております！
まだまだ完成はしていませんが
VEGANについての情報や自分なりの考えを発信してます。
ぜひのぞいてみてください(^^)/
https://www.beautifulsweets.net/

pastry flour 220g
baking powder tbs 1
almond powder 20g
instant coffee 5g
cane sugar 30g
salt 2g
oil 60
soy milk 100ml