皆が一番知りたかった「煮物の王様」の作り方を教えます。【至高の鯖味噌】の作り方#short #リュウジ #料理

ママママこれでなんか作ってママがね最高 に美味しサバの味噌に作ってあげるわ よサバちゃん食べる時に外せばいいかなと 思ってちょ切れ目だけ入れしねそうすると ね火の取り早いのここの見える部分はね 全然外しちゃっても構わないんだけど 片栗粉 ねこれこんな感じでもうそうで しようお魚の皮から出た油って結構臭いの よ拭きとこれ 重要飲もっか [音楽] み6分間見込んでくわよあおいしそうね これだ最後にお味噌で全体にこの味噌を まぶし て思考のサバの味噌 [音楽]

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48件のコメント

  1. めっちゃ美味しそう!!
    そして、調味料もそんな多くない!私も作れるかなぁ♡

    最初に飲んでるのは…料理酒?wみりんも飲んでる🤣🤣
    私も味見くらいはありますが、あまり…おいし………😂

  2. 骨をとって、切れ目を入れて、片栗粉をまぶして両面サラダ油で焼き(油はペーパーで取る)、水・砂糖・醤油・みりん・味噌、生姜薄切りとすりおろしを入れて6分、最後に味噌を足して仕上げですね。美味しそうです!

  3. 焼くのと、拭き取るのと生姜がダブルなのと味の素を入れるのと2度味噌を入れるのがポイントですね。お湯をかけたりしますから。それがかなりいいです。

  4. サバの味噌煮は缶詰しか使ったことないです〜。煮魚失敗したので3回位しか作ったことなかったです。諦めかんじん😢

  5. 前に埼玉住んでた時にサメ売ってたな……どうやって食べるのかどんな味なのか知らないまま地元に帰ってきてしまった……

  6. 名古屋だったか、岐阜だったかで
    みりんのソーダ割ってメニューにあったから飲んでみたことあるけど、まろやかにほのかな甘味があって炭酸と合わさって美味かったよ。
    お屠蘇作るときもみりん使うし、飲み物として普通にアリだけど、容器からダイレクトスプラッシュはないわー

  7. お湯かけてくさみとるみたいのは、焼くからしなくていいんですかね?
    教えてほしいです😵

  8. 「ママ、ママー」って料理酒飲んでて少しクスッとしちゃってるとこ好き

  9. オリーブオイルと言ったらもこみちさんだけどみりんと言ったらりゅうじさんだね

  10. ママ、ママー!
    私鯖があんまり好きじゃないんだけど
    安かったから買ってママのレシピ見ながら味噌煮作ったのー!!
    めーーーーっちゃ美味しくてびっくりした!
    身は柔らかくて臭みは全然無かった!!!
    このレシピなら私も鯖食べれる!ありがとうママ!愛してる!!!!!!

  11. 流石‼️👏リュウジくん👏😊💕 お味噌の量も少なく済んで とても美味しいサバの味噌煮出来ました〜\(^o^)/いつもありがとう❤

  12. サバの味噌煮を調べてこのショートが1番上に出てきたので作ったらめっちゃ美味しかったです!
    ありがとうございます

  13. 料理上手はお肌が綺麗って聞いた事ありますが、本当にママお肌綺麗でびっくりしましたツヤ感😂✨✨✨✨✨✨✨✨

  14. 自分用ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    皮目に十字切れ目入れて骨とる
    片栗粉まぶして両面焼く
    余分な油拭き取る
    水160cc
    お酒大さじ1
    醤油小さじ1
    味噌大さじ1
    みりん大さじ3
    砂糖大さじ1
    味の素3振り
    生姜スライス・すりおろし
    6分煮込む
    味噌小さじ1入れてなじませる

  15. 最初は真剣に参考にしようと持ってたんだけどみりん飲みだしたところから頭に入ってこなくなった

  16. このレシピを知ってから、サバの味噌煮は毎回リュウジさんの味付けです😊本当美味しくできあがる!ありがとうございます♪

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