ホットクックで作る「りんごのガトーインビジブル風」シャキシャキ＆しっとり両方の食感が楽しめます♪りんご消費にも！
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※2.4L、フッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考までにご覧いただければ幸いです。
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ヘルシオホットクックで「りんごのガトーインビジブル風」を作ってみました！以前ご紹介した「りんごと紅茶のケーキ」を作った時、”もっとりんごを増やしたらガトーインビジブルになるのでは？”と思い、クラシルさんのレシピを参考にアレンジしました！
～参考レシピ～
クラシルさん：断面が美しい！ガトーインビジブル
https://www.kurashiru.com/recipes/be260b78-7b8d-4476-8122-c7ddcb912635
～関連動画～
【りんごたっぷり】ホットクックで作る「りんごと紅茶のケーキ」が簡単おいしい♪りんごの消費にも
【簡単】ホットクックで「りんごケーキ」素朴で甘さ控えめ♪蒸しケーキ風でおいしい！
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＜材料（1ホール分）＞
・りんご…300g
※種をとり皮を剥いたあとの重さ
・卵…1個
・牛乳…50g
・砂糖…30g
・米油（サラダ油）…10g
・薄力粉…60g
・ベーキングパウダー…3g
・バニラエッセンス…数滴
＜手順＞ 2.4Lフッ素コート鍋使用
⚠️手順は概要です。詳しくは動画をご覧ください。
①内鍋に、卵（1個）を入れてよく溶きほぐす。そこへ牛乳（50g）、砂糖（30g）、米油（10g）、バニラエッセンス（数滴）を入れてシリコン製の泡だて器でよくまぜる
②薄力粉（60g）とベーキングパウダー（3g）を振るい入れ、更に良く混ぜる。
③薄切りにしたりんご（皮と種をとって300g）を入れて、シリコン製のヘラで混ぜ合わせる。りんごが全体に均一にひろがるよう整える。
④内鍋を本体にセットし、手動で作る→ケーキを焼く→50分で設定
⑤加熱完了後、ケーキが冷めるまで内鍋のなかにおいておく。
⑥シリコン製のヘラで内鍋の側面とケーキを剥がして、取り出す。
※取り出し方は動画にてご確認ください。
⑦ケーキクーラーの上で更にしっかりと冷ましたら、ラップをして3時間以上冷蔵庫で冷やす。
⑧しっかりと冷えたら、6等分して完成
【粉類を振るうのが面倒な場合】
内鍋に、薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ、シリコン製の泡立て器で粉や砂糖の塊がなくなるまで、グルグルとよ～く混ぜます。そこへ卵、牛乳、油を入れて、ダマがなくなるまで、更によくまぜて生地を作ることもできます。
※振るうより、ダマが残りやすいです。…が、面倒な場合はこのやり方で作っちゃいます笑。
＜備考＞
💡焼き立てのケーキは柔らかいので、内鍋のなかで冷ましてから取り出して下さい。
💡内鍋から取り出すまえに、シリコン製のヘラでケーキを剥がしておくと、スムーズにとりだせます。
💡ケーキが温かいまま冷蔵庫へ入れると、水蒸気でビチャっとします。しっかりと冷ましてから冷蔵庫へ入れて下さい。
💡内鍋のなかでは、シリコン製の泡立て器とヘラの使用をおすすめします。（傷つき防止のため）
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
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