生チョコムースケーキ作り方！ タルト作業なし？！[材料3つ・簡単冷やすだけ] mousse cake

生チョコムースケーキ作り方！ タルト作業なし？！[材料3つ・簡単冷やすだけ] mousse cake

Finely chop 100g of chocolate, heat in a 500w microwave for 1 minute and mix well. Whisk 150 ml of fresh cream. Combine chocolate and cream. Spread the cookie on the mold and pour in the mousse dough. After flattening the surface, chill in the freezer for 1 hour to harden. Finely chop 50g of chocolate and pour in 50ml of fresh cream. Heat in a 500w microwave for 1-2 minutes and mix well. Remove the chilled and hardened mousse dough from the mold. Pour the ganache from which the heat has been removed over the entire surface. Refrigerate for 30 to 1 hour to harden the surface and add your favorite toppings.

今回は生チョコムースケーキです。
たった材料3つで作れる冷やすだけレシピ。
簡単なのにお洒落に仕上がります。

ふわっととろけるチョコムース生地に
たっぷりとかけたガナッシュがたまらない
濃厚生チョコムースケーキに仕上げました。

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［レシピ］

材料　　5×6セルクル　2個分
■タルト
クッキー
■ムース生地
チョコレート100g
生クリーム150g
■ガナッシュ
チョコレート50g
生クリーム50ml

作り方
0:16
1.チョコレート100gを細かく割り、500wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜます。

1:13
2.生クリーム150mlを泡立てます。

1:48
3.チョコレートと生クリームを合わせます。

2:22
4.型にクッキーを敷き、ムース生地を流し入れます。

3:04
5.表面を平にならしたら、冷凍庫で1時間冷やし固めます。

3:10
6.チョコレート50gを細かく割り、生クリーム50mlを注ぎ入れます。

3:21
7.500wの電子レンジで1〜2分加熱し、よく混ぜます。

3:50
8.冷やし固めたムース生地を型から外します。

4:24
9.粗熱を取ったガナッシュを全体に流しかけます。

5:13
10.冷蔵庫で30〜1時間冷やして表面を固め、お好みのトッピングをします。
　　　　　　　　　　完成

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[recipe]

Ingredients 5 x 6 cercles for 2 pieces
■ Tart
cookie
■ Mousse dough
Chocolate 100g
Fresh cream 150g
■ Ganache
Chocolate 50g
Fresh cream 50ml

How to make
0:16
1. Finely chop 100g of chocolate, heat in a 500w microwave for 1 minute and mix well.

1:13
2. Whisk 150 ml of fresh cream.

1:48
3. Combine chocolate and cream.

2:22
4. Spread the cookie on the mold and pour in the mousse dough.

3:04
5. After flattening the surface, chill in the freezer for 1 hour to harden.

3:10
6. Finely chop 50g of chocolate and pour in 50ml of fresh cream.

3:21
Heat in a 7.500w microwave for 1-2 minutes and mix well.

3:50
8. Remove the chilled and hardened mousse dough from the mold.

4:24
9. Pour the ganache from which the heat has been removed over the entire surface.

5:13
10. Refrigerate for 30 to 1 hour to harden the surface and add your favorite toppings.
Complete

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