大好評いただいてるフライパンプリン😋🌿今回はふるふる柔らかい基本の配合で🍮✨春休みのおやつにもぜひ🌿

フライパンで簡単基本のプリン🍮
(材料)◯15cm丸型耐熱容器(パイレックス)
・牛乳 ── 600ml
・卵 ── 4個(M〜L)
・砂糖 ── 70g
・あればバニラオイル ── 数滴
・(カラメル)
・グラニュー糖 ── 60g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
バニラはもちろんバニラビーンズを使っても♪
(作り方)
カラメルを作る♪
型にはバター(分量外)を塗っておく。
鍋にグラニュー糖と大さじ1の水を入れ火にかけ、鍋を揺すりながらきつね色になったら火を止め色止めの水大さじ1を加える。
型に流し入れて冷蔵庫に入れておく。
カラメルを作った鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めておく♪(牛乳にコクが出て鍋も綺麗に💕)
ボールに卵を割りほぐし砂糖を加え良くすり混ぜ、温めた牛乳も少しずつ加え良く混ぜる。
バニラオイルも加え混ぜる。
ザルで濾しつつ型に流し入れ、アルミホイルをかぶせる♪
(気になるようならペーパーで泡を取る)
深めのフライパンに型の半分が浸かるぐらいのお湯を沸かし、クッキングペーパーを2枚重ねた上に型を乗せ蓋をする♪
(動画ではクッキングペーパー敷き忘れてます)
中火で20分加熱したら火を止めそのまま15分放置する。
型を揺らして全体がふるんふるんと揺れ、生っぽくなくなればOK♪
あら熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり♪

型から出すときはお皿を被せてひっくり返せば綺麗に出ててきますよ～
(出にくい場合は周囲にナイフを入れてね✨)

※しっかり冷やせばカットもできます♪

うしろのデスソースとのギャップが😂
でも美味しそうなので作りまーす

ぷるんぷるん💖

凄く美味しく出来ました❤
子供が『お母さん天才』と誉めてくれましたw
ありがとうございます😃